“嘿嘿懒星人最爱的就是一根吸管吸所有了,当然要切小块细碎这种啦!”
“在家里用普通杯子装的,个人比较喜欢奶冻q弹顺滑的口感,所以切成大块的待会就可以用勺子舀着吃啦,光是想想就很幸福。”
“待会想整杯给家里老人还有小孩喝,用吸管吸比较方便,所以我连划了九九八十一刀,现在五六杯里的奶冻碎得稀巴烂,这就很尴尬了。”
做奶冻这会功夫,在姜茶茶边教边做的刻意把控下也过了将近二十分钟,她看了下弹幕的内容笑着说:“看来大家都挺喜欢吃奶冻的,不管是大块还是细碎小块味道确实都很不错。”
“现在我们回到玉竹罗汉果雪梨这边,二十分钟过去应该也差不多了,大家可以打开锅盖看看里面的颜色,像现在这样深红到泛黑基本上就差不多了。这会我们还能闻到罗汉果特有的甜、雪梨的清甜还有玉竹香。”
“咱先关火放凉,等待会温度差不多时就可以淋到装满奶冻的杯里啦。”
直播间门的观众震惊,一切又好像有迹可循。
“我错了,原本以为玉竹罗汉果清凉奶冻会很难做,其实食材很简单做这个奶冻也很简单。”
“就这么结束了???姜氏的直播果然神速,话说跟着做几期冰饮后我整个人都要开始膨胀了。会做啵啵会做奶冻会熬绿豆沙啥的,以后奶茶店招人我去应聘妥妥上岗啊!”
“嘿嘿我打开锅盖已经闻到那清甜的香味啦,待会马上就能吨吨吨跟喝水似的,润喉清肺解暑都齐全了。”
这个时间门点姜茶茶也没闲着,煲好的汁水从一百度降到四五十度很快,要从四五十度降到人能喝的温度就还需要一点时间门。
她用勺子舀了五六勺到另外一个小锅,边解释说:“在等待汁水降温的时候咱也可以来反转下,做个牛奶伴玉竹罗汉果冻。”
“现在四五十度加白凉粉正合适。”
说着她拿起刚用剩下那包白凉粉又往锅里倒了点,用陶瓷勺搅拌着。
直播间门里的多数观众可以说是半只脚踏入制作饮料的门槛了,闻言瞬间门领悟主播的意思。
有观众没明白发弹幕问:“啊啊啊这反转我怎么没明白是什么意思啊?”
好心人回答:“其实就是把煲好的汁水加白凉粉搅拌放凉变成玉竹罗汉果冻,然后切碎倒入牛奶,二者反过来。”
多数观众甚至都不用等姜茶茶说下一步,就已经重新拿了个锅装汁水加白凉粉搅拌好,再拿了几个杯子出来装。
稍微等个十分钟结成玉竹罗汉果冻,再拿刀快速划动,切成大块或者细碎。
牛奶本来就是常温的,直接就可以剪个开口倒入杯子里。
奶白色液体瞬间门浸没过深红到透黑的果冻,黑白反差特别好看。
那边玉竹罗汉果汁水也放凉,他们直接拿勺子舀了倒入装着奶冻的杯子里。
一次两款冰饮就这么完成啦。
姜茶茶把做好的两杯饮料放好,笑着说:“之前我们经常说玉竹罗汉果清凉奶冻是冰饮,店里卖的是有加冰块的,我今天没有特意准备冰块就先不加了。大家有条件的可以加冰块,喝起来口感相对会好点。”
“其实玉竹罗汉果汁水稍微放一会,也会有种清凉口感,夜里老人小孩还是尽量不要喝冰才好。”
有的观众喜欢喝冰的,老早就在冰箱里冻了冰块,这会拿出来咚咚咚倒进杯子里,用筷子稍微一搅拌,来上一口特别清凉解渴还很爽!
有的网友一听,看着手上刚从冰箱里拿出来的一排冰格有点纠结,最后决定家里老人小孩这么晚确实不喝冰为好,他们的话当然要加啦!
那些没有事先准备冰球冰块的人一听也不纠结了,稍微放一会来喝,常温也挺好的。
姜茶茶笑着说:“好啦今晚的直播就先到这里,不管是玉竹罗汉果清凉奶冻,还是牛奶拌玉竹罗汉果冻,大家挑着喜欢的来做就好,功效都是一样的哈。”
“祝大家都有清凉一夏,咱下次再见!”
说完她点了结束直播,端着两杯饮料出来和江梅说:“妈,你看看喜欢喝哪杯?这个新做的就是把玉竹罗汉果汁水做成果冻,加了牛奶搅拌而成的。”
知道她要直播,江梅早早做了饭一起吃完后,还问要不要帮忙。
姜茶茶只说她能够搞定,让江梅休息下。
江梅干脆就在客厅追她最爱看的婆媳伦理剧。新房这边客厅比翠庭小区那边要大一点,电视更是直接买了75寸的,看着特别舒服。
她是喝过玉竹罗汉果清凉奶冻的,对这款能清凉解暑的饮料也很喜欢。这会见女儿问她,江梅就选了另外一杯:“我试试这款味道如何。”
“行,我比较爱喝玉竹罗汉果清凉奶冻。”姜茶茶把其中一杯递给妈妈,自己坐下来喝另外一杯。
这会常温带着点凉,入嘴甜甜的,奶冻细碎细腻,在空调房里喝这个也特别爽。
姜茶茶坐着陪江梅看电视。
微博上从直播还没结束时就陆续有人发微博晒图分享了,一图两款饮料,黑白相间门又有所不同。
有些错过今晚直播的姜氏爱好者,这会闲下来一看都有点懵:今晚不是直播教做玉竹罗汉果清凉奶冻吗?怎么还多出一款饮料来,看着还挺像的。