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第42章 奶酪(第5页)

“有啊。酸酸果的用处可多了,平时做饭煮茶都可以放一点,味道很不一样。”

“那羊奶里面也可以放酸酸果吗?”

白芜还没回答。

岸抢着开口,“那不行,放了之后奶一块一块,根本没办法喝。”

白芜:“?!”

对啊,羊奶会结块!

白芜心脏狂跳,回头看他哥。

岸对上他的眼睛,也被吓了一跳,迟疑着问:“这怎么了?难道我猜错了,羊奶也可以放酸酸果?”

“当然可以!只是不是用来做饮料!我就说我感觉忘了什么事?原来是这个!”

岸更加茫然,“什么?”

“羊奶的另一种用处!!!”

白芜当即顾不上和大家聊天,他“嚯”地站起来,“我忽然想到了一种羊奶的新吃法,你们在这里坐一会儿,我去挤羊奶。”

“什么新吃法?我也想看,可以吗?”

“可以,就是这个新吃法准备的时间比较长。要不然大家今晚在我家吃饭?”

“好耶!芜好喜欢你!”

“哈哈哈哈,那我们更要过去帮忙了。”

亚兽人们说干就干,大家一起簇拥着白芜过去挤羊奶。

他们刚刚才过来种植酸酸果,挤羊奶挤得十分顺手。

羊奶挤好了,一共大半桶,白芜提着羊奶飞回部落,特地找了个新的陶锅,先煮了一遍水,清洗了一下锅,然后用小火慢慢熬煮羊奶。

“芜!你要的酸酸果汁过滤好了!”

“给我吧,可以放到羊奶里了。”

白芜将大半碗酸酸果汁滴入奶锅中,停止搅拌下,底下也不再烧火。

锅中的羊奶很快就凝结了。

“哇——”

边上传来异口同声的赞叹,白芜勾了勾嘴角,小心将陶锅放到地下。

他用木片将锅中凝固的羊奶划成格子。

一块块凝固的羊奶慢慢析出了乳黄色的汁水,飘在锅里。

那是乳清。

白芜拿来簸箕,将凝固的奶块舀到簸箕里沥水。

边上又有人问道:“这个是不是豆腐,看着跟豆腐好像啊?”

白芜:“可以叫它奶豆腐,叫奶酪也行。”

白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上,重新点小火慢慢熬煮。

奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多,看起来也更加柔软。

白芜用两根干净的筷子,将那一团奶豆腐放回锅里。

这一步是烫奶豆腐。

要是烫好了,奶豆腐能拉丝。

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