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发怪小说>异世界厨师类>029 炭烤百虫宴

029 炭烤百虫宴(第2页)

多恩很无情地拍开了熊爪的手,并指了指帐篷边的一个布袋。

“我们带来的食材里面,有块鬃猪肉,把它拿出来——哝,刀在那里,把猪肉切成片串起来,我烤给你们俩吃。”

熊爪点头如捣蒜,欢天喜地就找猪肉去了。

边上的鬣狗也是一言不发地提起菜刀,前去帮忙。

打发开两个小弟,多恩又开始专心烤起魔物虫子来。

不同种类的虫子,根据食材特性的不同,炭烤时的细节处理也时不一样的。

第二个上炭火的是一种带翅的蛾虫,这种蛾子翅膀上带着有毒的鳞粉。

所以多恩处理的时候,就干脆切掉了它们的翅膀,只剩下的躯干部分。

烤炙的时候,先扇起旺火,大火让外皮变得酥脆,随后再用文火煎熬内部,形成外酥里嫩的口感。

还有去掉头就能吃,蛋白质是牛肉含量的6倍的青虫。

将其的内脏全部去除,只留青虫皮串签,烤的时候随着火力渗透,水份消散,抓住一个极微妙的时机起串,才能让烤青虫呈现出酥到骨子里的脆感。

还有蜘蛛、蝎子、蜈蚣……各有各的烤法细节需要掌控。

好在多恩是个厨艺封顶,且熟知任何食材特性的男人。料理起这些魔物虫子来,只要实验性的先烤上一串,接下来同种虫子就可以烤得游刃有余。

正当多恩这边正干的热火朝天,熊爪又贱兮兮地凑了过来:“大哥,嘿嘿,多恩大哥,猪肉串好了,你看。”

多恩也没多言语,抓过熊爪手里的大把猪肉串,也伸到了炭火之上……

系统提示:【掠食者】效果触发,精神力属性增强。

系统提示:【掠食者】效果触发,敏捷属性增强。

系统提示:【掠食者】效果触发……

一边烤一边吃,烤好的魔物虫子越来越多,【掠食者】也已经触发了几轮了,不过【同调胃袋】倒是迟迟没有动静。

多恩开始把注意力转移到那只体型和龙虾有的一拼的蝎子身上。

利索地撬开蝎子的一块甲壳,润红质感的肉露了出来。

“等会……蝎子的肉应该长成这种样子吗?这要是单独拿出来切片摆盘的话,我得都以为是三文鱼或者龙虾刺身。”

也不知道是这只个头奇大的蝎子变异了,还是它体内的魔力涌动本来就有改变肉质的功效。

反正多恩又盯着裸露出来的蝎子肉看了一会,没得到什么不良反馈,这蝎子依旧是品级为a的优秀食材。

甚至多恩凭借【食材直感】得出,这只魔物蝎子的肉,质感和肉质上还真和地球上的龙虾有些类似!

“只要是没问题的食材就好,既然这只蝎子肉质像龙虾的话,不如就加蒜蓉烤吧?”多恩搓了搓手。

大蒜切成蒜蓉,再切几段新鲜的辣椒。

这只蝎子的厚壳本身就是很合适的烧烤容器,可以直接放置到炭火之上。

等到有淡淡的烤肉香气散出来的时候,淋上蒜蓉和辣椒段,再撒上些粗盐。

除此之外,不再做其他的处理,小心把控火候到合适便可。

经过一小段时间的炭烤,蝎子肉内的水分随着火力外渗,化作小水泡噗噗轻响。

原本润红的肉质转为饱满的白色,看着更像龙虾肉了,再混合上蒜蓉的独特风味,绝配!

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