云英在侍卫的护送下回了住处，把百味楼今日的营业情况修书一封，飞鸽传书传回京城。
百味楼新菜推出成功，尧兰把山货结算的银子带回村里，正好叔婆家人齐，尧兰把银子和账单拿出来，二千斤的汤料和四百斤卤水底料，均按四十文一斤计算，总共九百六十两银子，尧兰把银子放在桌子上，推给了叔公。
叔公忍不住老泪纵横，没想到一生穷困，老了老了居然走了大运，叔婆也偷偷抹眼泪。
叔公先数出二百两，“阿兰，这二百两是你当初出的本金。”又数出三百八十两，“这一半是你的分红。”
尧兰把三百八两退回去，“本金的二百两我收下了，但是分红就不必了，这钱挣得不容易，以后也不用给我分。”
“你在县里生活，花销大着呢，快收着吧。”
“花销是大，可我本事也大着呢，我能养活自己和萝莉的。哈哈”
叔公见说不过尧兰，给叔婆使眼色，叔婆拿过一百两的银票塞在尧兰的衣兜里，“这是我老太婆给萝莉的压岁钱，你不能再推了。”
哈哈，压岁钱，过年还早着呢，不过不收下，两老心里难安，尧兰便不再推辞，笑嘻嘻的代萝莉谢谢叔婆。
尧兰正了正了脸色道：“这两天存了多少货了？百味楼各地分店铺开后，每个月预计得五千斤左右。”
叔公作为大总管是最清楚数目的：“目前家里挖的和收的按三斤晒成一斤估计，应该有五百来斤。近的山都被挖得七七八八，大家都往深山去挖，每日大概能产出三百来斤。”
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尧兰心算了一下，这个量肯定是不够的。
“到镇上开个门面收购的事，得尽快办起来。”
说到这个，三哥接过话：“已经租下门面了，明日我便领着二哥家的大郎去开张，待大郎上手后，我便买个牛车，到各村去收购，顺便宣传宣传，让更多人知道山货可以挣钱。”
次日清早，京城内的云府，云二爷收到女儿寄来的信，信中描述了上次卖桃子的奇女子，以手艺入股百味楼，经她出手的菜式和老火汤，一天营业额由区区几十两暴增到一千二百两。材料和调味料已备好，随时可以发到各地分店，而且，今日已派一名厨子快马带着材料进京。云老爷心下震撼，那仅仅是一个小县城，如果是在京城的总店推出，那日进斗金不是梦，主要是，女儿描述的那些菜，想想都流口水啊！
云老爷立马命人备车亲自去了京城百味楼总店，吩咐余掌柜的立马去买大厨和伙计，云老爷是有大局观的，京城提出的同时，培训一批厨子去各地做指导，快速占领先机。
第三日，从西江县出发的王厨子和材料到了，云二老爷亲自查看了材料，带着王厨子直奔京城百味楼，亲自跟着到后厨观看，王厨子把西江县百味楼的菜式都做了一遍，新菜式六菜一汤摆上桌，这些菜式云二老爷未曾见过，百味楼一众人也没见过，尤其是五指毛桃鸡，闻着香，吃着香，为了试菜，云二老爷让掌柜和大厨同桌试吃，众人风卷残云，竟没人让着主子老爷。
云二老爷吃得心满意足，赏了王厨子，趁着人都在，把计划都吩咐下去。
“如大家所见，这是百味楼的天赐机遇，西江县那边会保证材料的供应，我们要做的就是推出新菜，训练厨子前往各地培训，由王大厨牵头，除了教会京城店的厨子，同时训练出十名厨子，十日后出发，详细的计划由余大掌柜按照舆图安排，务必在一个月内所有分店都推出新菜式。”
众人领命，都有大干一场的决心。
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