但是要说“销量”好的，那还得是便宜的素菜。
这季节，无非就是大白菜跟萝卜粉条了。
可要是能把素菜做出花来，那才叫本事呢！
只见南易选了大白菜，用清汤慢炖，白菜的清甜随之释放，又配上些老豆腐，在地锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。
在这寒冷冬日里，一道暖人心脾的白菜豆腐汤，就成了。
当然，这小子还将白菜帮切丝与木耳、胡萝卜等食材同炒，加入少许酱油和醋，一道清爽开胃的丝炒白菜便跃然桌上。
在卡这边的傻柱，这傻小子不慌不忙地将萝卜切成细丝，与粉丝共同翻炒，加入酱油、醋、糖等调料，再撒上香菜末，酸甜爽口的萝卜粉条便足以令人食指大动。
最妙的是，这小子还把萝卜丝先过油炸了一遍，让口感更加丰富。
………………
这几道菜做下来，食堂的两个老师傅看得那叫一个乐呵。
毕竟这俩小子一较劲儿，自己省了不少功夫，何乐而不为呢！
他们目不转睛地注视着两个小年轻的每一个动作，脸上满是赞赏之色。
“这一看，傻柱还真有他爹何大清的影子！”
有人在下面小声嘀咕着。
“嘿！你们这后厨今儿是准备给大家伙提前过年呐？老远就闻到香味了！”
“哎呦哟！傻柱，你那油放得！敢不敢再多来点？”
许大茂不知道从哪儿冒了出来，咋咋呼呼就聊上了！
傻柱被他这么一干扰，没好气地瞪了他一眼，说道：
“你小子不好好巡逻，跑我们后厨干嘛？”
“想多吃点油水是吧？给，0油在那儿呢，你抱着喝去吧！”
傻柱这嘲讽的话一出口，众人都笑了起来。
接着就有人起哄架秧子，冲着许大茂说道：
“许大茂，你这是在你们保卫处捞油水捞惯了，想来我们后厨捞了是吧？”
“哈哈哈哈！”
“那俺们后厨，可没你们保卫处那么多油水！”
许大茂被人这么取笑，倒也不恼。
他随手拿起备菜盆里的豆腐丝塞进了嘴里，然后边吃边说：
“呵！”
“这我们张处长都说了，咱们厂这一个多月一直都在赶工，给你们后厨批的经费也不少，你们这油都不给大家伙吃，留着干嘛啊？”
“准备带回自个儿家还是咋？”
众人听了他这话，纷纷伸出手指指责道：
“嘿！许大茂你说话得讲证据，别啥不啥的，屎盆子就往我们头上扣！”
“就是，就是！”
“张处长他管你们保卫处，又管不到我们后厨，你少拿他压我们！”
见众人群起而攻之，许大茂脸上露出几分尴尬，但仍旧不依不饶：
“我说错了吗？最近大家伙儿都反映，这饭菜里的油水明显少了，不是你们后厨的问题，还能有谁？”
傻柱一听这话，顿时火冒三丈：
“许大茂，你可别血口喷人！我们后厨每天忙前忙后，就为了给大家伙儿做顿热乎饭，你倒好，在这儿挑三拣四。你要是有本事，你来试试？”
许大茂被傻柱这么一说，脸上有些挂不住，但仍旧嘴硬道：