苏锦宁小声嘀咕两句,登时让苏庆平大惊失色。
厨艺小能手们万万没想到。
世界上居然还有如此恐怖的厨房杀手,甚至不止一个,甚至还是一对夫妻。
苏庆平假装自己没提起这个话茬。
他埋首于摔萝卜,摔完白萝卜继续摔胡萝卜,摔完萝卜切萝卜,直至身边堆起一小座萝卜山为止。
此时苏锦宁捞出羊排。
她在羊排里放入葱姜料酒和少许香料,然后加清水放入炖锅继续炖煮。
而剩余的羊棒骨和羊肉也捞出放入另一个锅子里,加入羊油继续炖煮。这些不是用在萝卜炖羊肉上,而是回头做羊肉面用的,因此要用大火熬煮。
至于剩下的羊汤里则是放入切好的萝卜。
萝卜会吸满羊汤的香味,逐渐变得绵软美味。
苏锦宁最后加上几颗冰糖。
在羊汤里放入冰糖不是为了调味,而是为了快速去除萝卜味,让萝卜被羊肉汤的味道彻底侵袭。
剩下的就是等待。
苏庆平已经将玉米面和酸菜搬出来。
想到昨日群里的喧嚣,苏锦宁可以想象今日会有多少食客上门购买。
酸菜团子……得多做点。
回首看看咕咚咕咚炖煮的高汤们,苏锦宁加快马力开始制作菜团子。
苏庆平咣咣咣咣的剁酸菜肉馅。
苏锦宁嘿咻嘿咻的包玉米面皮。
两人不用多说,默契十足。
没花多少时间,案板上已经多出了一排又一排的菜团子。
苏锦宁将菜团子摆到托盘上,又一层又一层的搁到多层架子里。
这个多层架子也是苏庆平拿来的。
以前大概是隔壁超市用来放面包的架子,今天刚好来充当放菜团子的货架。
整个货架被逐渐填满。
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