双椒炒鳝丝，用的是青椒和红椒跟鳝丝炒在一起，翠衣炒鳝丝，用的就是一般人不会用的东西了。
所谓翠衣，指的是西瓜皮切成的丝，把原本要扔掉的西瓜皮用来做菜，而且还是做出美味的菜肴，这应该就是大厨跟普通人的差距了。
最后的鳝鱼面，面条是用杂面和白面掺着做的，汤是用鳝鱼骨熬出来的，姜末爆香，倒上鳝鱼骨，再加点酒和蒜苗，最后放上胡萝卜片，加上酱炒出香味儿来。
啧啧啧，就这味道，方爱爱自觉那些眼泪没白流。
【随机任务：在虚拟空间中，大致复制出鳝鱼的三种做法，成功可奖励防晒霜小样一份，五个积分，限时十天】
防晒是女生一辈子的功课，尤其是在这炎炎夏日里，穿着小裙子的时候。
白天宰杀鳝鱼，晚上系统空间里提供的食材，那也是活的，而且全都是照着那条从她手里流窜出去的鳝鱼复制的，模样是这样，长短是这样，滑不溜秋的性格也是这样，完美复制。
如果晚上在模拟空间里进行的一切，可以算做是一个梦的话，那么接连九天，方爱爱做的都是血淋淋的噩梦，总算是提早一天完成了系统布置下来的任务。
从害怕恐惧，到克服恐惧，面不改色的把鳝鱼尾巴拎起来往地上摔，这过程也就是9天而已。
9天的时间，足以让方家人打听到不少消息了，甚至全家人分批行动去黑市做了实地考察。
跟头几年比起来，环境的确是宽松了，生意人的胆子也大了，原本的黑市面积扩大了将近有一倍，所卖的东西更是形形色色，什么都有。
卖粮食的、卖菜的、卖鸡蛋和鱼肉的，还有卖糕点、卖肉包子的，黑市的最里边，甚至有人支了个摊子卖面条。
够大胆的了，前面那些就不说了，支摊子卖面条的，真要是碰到有人过来检查，跑的时候都来不及收摊子。
“现在谁还检查，以前那些跑到黑市做检查的人，好多都已经关进去了，剩下的也都老实了，风向不往那边刮了，这些人可都精着呢。”
一下子就耽误了将近十天的功夫，方明启觉得可惜，鳝鱼生意可是得看季节，不是能长久做下去的，耽误一天后面就没法补了。
至于爸妈跟他回平洼村帮忙，那就是更不可能的事儿了，他一个人不显眼，三个人哪能还不显眼，黑市是基本上没人过来检查了，但真要是有举报的人，上边儿未必没人管，他可不想往枪口上撞。
“我看你就挺精的。”方大头笑道，肚子里还挺有生意经的。
方家世代都是做厨师的，生意人还真没几个，祖上也有过开酒楼的经历，手艺不成问题，就是没有生意经，酒楼照样也开不下去。
“爷爷，我说老实话，工人每个月的工资一般也就是在30块左右，工作也不清闲，上头还都有人管着，还不如自己偷摸着做点小生意呢，一星期赚够一个月的钱，剩下的时间想干想歇都随自己了。”
“你也知道你这是偷摸做生意，卖鳝鱼这事儿，你能瞒得了两三个月，已经算是不错的了，往后的日子还长，不一定还能瞒得住别人的眼睛，万一要是被举报了，你想过后果吗？”
“这不是……”
“这不是还没被举报，光靠侥幸可不行。”方大头这辈子什么没经历过，做厨师的人最不缺乏的就是耐心了。
“你听我的，现在风声确实变了，这几天我跟不少人都打听了，一些大城市已经允许私人出来做生意了，咱们这儿应该也快了，一个月，两个月，最多也就是半年，这点时间还是能等得了的，咱们要做生意那就光明正大的做。”
说老实话，在食堂做大厨，跟他以前在酒楼做大厨的日子相比，还是有些差距的，做生意好啊，他年轻的时候是没这能耐，要是有这能耐，他也不会进人家酒楼做大厨，自己开酒楼多好。
“听你爷爷的，咱不差这点功夫，没开张的日子你也能多准备准备，多想想做什么生意好，鳝鱼生意不长久，天冷的时候就不能做了，要是有旁人知道，那也做不成了，还得是想想别的招儿。”王美丽紧跟着劝道。
当工人的比不上当领导的，教书的比不上当工人的，临时工比不上教书的，做生意的比不上临时工，但做生意总好过当无业游民吧。
王美丽还是很能够看得开的，只要不犯法，那做生意也挺好。
老人同意了，一家之主也同意了，方一勺就算心里还有些转不过这个弯来，也识相的保持沉默。
方爱爱投的是赞同票：“咱们家是祖传的名厨，想做生意那还不好说，拿出几道凉菜或者是卤菜来，就能支摊子往外卖了，等攒够了本钱，干脆也开一饭店，爷爷跟老爸的手艺，那绝对少不了顾客。”
而且方明启一看就是个做生意的料，现在都已经开始鼓捣这些了，村里头没人要的鳝鱼都能卖到黑市上去，正儿八经的美食想要在市场上卖，那不是更容易的事情。
阅文无数的方爱爱，真心觉得她这个便宜哥哥有做男主的潜质。
不过作为炮灰的哥哥，在《重回七零末》这本书里肯定是做不了男主的，按照一贯的套路，兄妹俩，甚至整个方家的下场可能都不怎么样。