余霜一想也对，羊肉串的生意也是很好的，想通之后他也不着急了。
“对，我们还是到越金酒楼那边去卖，那边有钱人多。”
秦晚笑着点点头：“你说的没错。”
羊肉汤的生意依旧火爆，甚至比昨天更早的卖完，在锅底还剩下一点的时候那几个走镖的来了。
“快我们一人来一碗，加肉，饿死老子了。”
秦晚略带歉意地说：“几位客人不好意思，现在只剩下清汤了，羊肉羊杂都没有了。”
啥？
这怎么行？
他们几个是特意留着肚子来的。
几人顿时哀怨重生。
“你们真是的，怎么不多做点，那清汤就跟水似的怎么管饱。”
“对了，你们昨天不是说什么羊肉酱吗？拿来看看。”
“酱也不能当饭吃呀。”
秦晚让余霜去买二十个馒头过来，锅里的汤勉强匀了一人一碗，秦晚把汤端给他们时，余霜也回来了。
几个壮汉坐在矮桌上看上去有些滑稽，看到馒头时几乎同时皱眉，早知道就在其它地方吃了。
老三被几个不善盯着，摸了摸鼻子：“我说早点来，是你们非要多睡会儿的。”
几人不情不愿地拿着馒头蘸了羊肉酱咬一口，瞬间两眼睁大，拳头大的馒头三口一个，吃到最后差点为瓦罐底的酱汁打起来。
羊肉酱的生意谈的很顺利，秦晚还答应给他们做五斤酱羊肉，几人心满意足地离开。
孙掌柜背着手走过来，说：“酱羊肉我要一斤，咱这也算是邻居了，你放心，钱一分不会少你。”
秦晚看着欲言又止的老秀才，说：“您也要？”
老秀才紧蹙眉头：“那……可以赊账不？”
孙掌柜不客气地翻了个白眼：“吃不起就别吃。”
老秀才瞪着他：“要你管。”
说完转头就走。
孙掌柜对秦晚说：“给他留一斤吧，钱我来付。”
秦晚去买做羊肉酱的调料，让余霜在此等他。
羊肉酱的事谈妥后，余霜彻底放心了，等秦晚的这段时间里，他烧了一锅热火把锅台、碗筷、桌子之类的彻底擦了一边。
秦晚回来时余霜刚好收尾，他说：“再等一会儿，马上好。”
“你真是太能干了。”秦晚感叹道
余霜得意：“那是，像我这么勤快的长工可不多。”
秦晚忍俊不禁：“是不多。”
两人到家里时，秦晚估计时间能在十点多左右，在这里十几年他也有一套观察时间的方法。
余霜替了秦大壮做午饭，秦晚把一直冰在井里的羊肉拿出来，和秦大壮父子二人把羊肉剁成沫。