但是电只有在特定时间才来,冰箱已经不能用了。再加上空气中水汽多,之前囤在冰箱里的猪肉容易坏。
叶袅只好把猪肉放空间里,但是有点占地方,空间里的东西本就爆棚了。
这几天,新闻报道上说,不少养殖场出现了猪瘟,出现很多病猪和死猪,导致猪肉产量急剧下降。
让本就昂贵的猪肉,变得更加火热。
有的地方一斤猪肉已经涨到了10信用点,一般人都不舍得天天吃肉了!
不过像是鸡鸭等禽类的肉会便宜些,3-4信用点每斤,雨灾开始前的养殖场,这段时间也一直在运营。
然后政府把控物价,避免供应商囤货,造成市场紊乱。
但是不少普通民众还是不开心,本来菜价贵他们就忍了,好歹自已家里还能种点小葱解决。但现在猪肉涨的比菜还贵,这以后的日子还过的下去吗?
其实养猪场出现这档子事,跟天气有很大原因。
空气太潮湿了,猪圈容易滋生细菌,现在又是医疗物资紧张的时间,上头把更多精力花费在建立基地上,对于牲畜一类的监管,难免有些疏忽,造成了巨大的损失。
病猪和死猪要进行销毁,用火焚烧,否则会有人偷拿食用,导致流感传播。
正好这段时间也在腌制各种泡菜,程秀英对自己的厨艺十分满意,打算拿些猪肉来腌制着吃,给叶袅的空间腾点地方出来。
餐桌上摆着一大盆猪肉,之前已经用盐巴、香料腌制了几天,散发着浓烈的香味儿,混杂了一点点猪腥味儿。
在肉上划个口子,用草绳串在一起,挂在客厅的晾衣架上,仔仔细细串了一排过去。
看着煞是壮观。
本来程秀英是想全部做成腌肉的,都已经腌上了,抹了香料和海盐。但是考虑湿度太高,可能还没放不了多久,腌肉就会腐烂发臭。
所以还是最后决定做熏肉吃,把猪肉里的水分给烤干,虽然硬巴巴的,但是这样耐储存,可以放很久,而且别有一番风味。
叶家的小别墅构造都是一模一样,每一层都有三个房间,一个书房。
不过一楼因为有厨房,所以少了一个房间,里头都囤了不少东西。
在一楼挑了个房间,清理干净,把肉挂在铁架上,底下架起烤炉,用高温的办法来熏干肉类。
本来熏肉是在底下用干柴烧火,利用温度和风来熏制。但现在条件简陋,只能用烤炉来烤干了,口感会差一些。
而烤炉的电,主要用的是人力发电或者柴油发电。
叶怀远使劲踩脚踏车,烤炉的温度缓缓上升。
一屡屡烟雾缓缓飘上天花板。
……
叶袅来到三楼,芹菜已经长到半米多高,嫩绿色的叶片尽情舒展。
瞧这模样,应该成熟了吧?
“呼叫蓝胖子,我要卖菜!”
叶袅站在种植架前,在心中默念,过了半晌,一道毫无感情的电子音缓缓响起。
“距离芹菜成熟还有0天12小时16分23秒,请宿主在芹菜成熟后,再进行售卖!”
叶袅:……
时间算的这么精细吗?