只见其中一名捕快好奇地问，“你们家的炒粉是多少钱一份啊？”
“蛋炒粉是六文，加肉加蛋是十文钱一份。”
“嘶，好贵。”
现在一文钱的购买力还可以，两文钱一枚鸡蛋，所以这位捕快大哥觉得贵也正常。
阮明湘依旧笑着解释，“大人说笑了，现在鸡蛋两文钱一枚，瘦肉也要二十文一斤，咱们将肉买回来还得加工处理，巡检大人这份炒粉加蛋又加肉的，咱们也只收回个成本钱。”
“如果大人觉得炒粉贵，可以试试咱们家的大骨汤粉。三文钱一碗的大骨汤粉，吃过咱们家大骨汤粉的客人，都觉得物美价廉，物超所值。”
“墨迹什么？要汤粉要炒粉，赶紧的。”已经坐下等吃的巡检大人不悦地对两属下说道。
两名捕快闻言连忙道，“好的好的，大人，我们就来。给我俩都来一碗大骨汤粉吧。”后面那句是对阮明湘说的。
点完餐，他们连忙坐下了。他们坐下没多久，巡检大人点的炒粉就送上来了。一大份炒粉装在粗瓷盘上，他们认出来，这炒粉里有嫩绿的豆芽、鸡蛋，还有切得很细的肉丝，色香味俱全，看着就好吃。
两位捕快闻着炒粉的香气，忍不住咽了咽口水，还别说，猪油炒出来的炒粉就是香。
很快，他们要的大骨汤粉也送来了。他们学着巡检大人给汤粉里加了一些店家的自制蘸料，接着尝了一口，然后两人就停不下筷了。
他们的摊子一直支到过了午，才将所有的河粉都卖完。今天，他们增加了十斤河粉，都卖完了。阮明湘不打算再增加了，以后就按四十斤的量来卖，够了。如果增加新品种的话，还得适量地减一点。
今儿他们一共卖了六百一十六文钱，大米和肉的成本一共一百五十文，他们挣了四百六十六文钱。
今天依旧有不差钱的人抱怨大骨汤粉太素了，阮明湘寻思着要将蜜之叉烧搞出来才行了。
叉烧配河粉，绝配！反正他们家已经弄了土窑，可以尝试着弄点叉烧出来了。
接下来的日子，阮家正常出摊。期间，他们早餐铺的品类逐渐地完善。
阮明湘增加了适合孩子吃的肠粉，还有汤粉的肉菜伴侣蜜之叉烧，大骨汤粉是好吃，但对于孩子来说，吃汤粉的难度还是太大了。阮明湘不想流失孩童这部分客人，所以增加了对孩子很好友的肠粉势在必行。幸亏肠粉也不难做。
紧接着，出摊的人员也做了相应的调整。她四嫂不想面对人群，强烈要求在家里干活，这会让她自在些。反倒是四嫂的女儿阮梨花，想去镇上帮忙。
阮明湘考虑了一下，就同意了。她四嫂确实不适合做买卖，她的人生经历让她脸上难免带了些苦相，这样的相貌做买卖是不占便宜的。她大嫂为人宽和，不计较，亲和力很高，很适合做买卖。
同时，阮明湘面对阮梨花的要求，告诉她，她的年纪小，如果一起出摊的话，只能做些端茶倒水以及洗碗的活计。阮梨花还是答应了。
于是，最后固定的出摊成员有她自己、她三哥阮明义、五哥阮明瑜、还有大嫂、侄女阮梨花。
如今他们的早餐摊位的品种有大骨汤粉配叉烧、鸡蛋肠粉或者猪肉肠粉、炒粉这几样。他们偶尔也会接一些回春堂病人家属的单子，给病人熬些白粥瘦肉粥什么的。
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