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西岸今天开始采收白菜，有俞大拿在，乔岚再放心不过了。
佟管家今日也是随着俞大拿一起到的西岸，随同的还有杨家大庄子上的庄头廖三。两人相当于取经来了。俞大拿没功夫招呼他，让他自己看。
西岸的土地上，像蚂蚁一样忙碌的除了长工们、筒子军还有长工们的婆娘。这事儿，还是冯大郎的婆娘赵长春挑得头。
大白菜一旦开始采收，必须尽快下坛，俞大拿正盘算着要请多少短工，然后赵长春就主动找上来。她的脾性像极了冯大郎，做事风风火火，而且干劲儿十足。
她拍着胸脯保证一定她和她找来的人都是好的，绝不是偷奸耍滑，吃里扒外之人，于是包括她在内的八名妇人成了乔家的短工。
这是时代的白菜，没有后世的那么大，加上西岸的明显还没到长够日子，所以更加小了。
嫩生生的白菜被长工一一采摘下来，然后由筒子军搬到遥水河边清洗，再由长工队的婆娘们对半切开晾干。程胖子带着章娘子和方小勇将事先配置好的佐料涂抹在晾干的白菜上。
抹好佐料，变得红彤彤的白菜被整齐地码进坛子里。
乔岚到西岸的时候，已经有几十坛辣白菜成功装坛，整齐地摆放在木棚子里。
她下了车，把肖犬抱起来，她发现它太跳脱，而肖狼则过于安静，所以要适当干预一下。事实证明，肖犬窝在她怀里是老实了不少，但肖狼即便是无拘无束地走在地上，也只是安安分分地跟着她，与肖犬完全说两个极端。
乔岚从白菜采收开始查看，旁边跟着两尊大佛似的封祥和方定匡。
方定匡的心情不可谓不灿烂。他前前后后到过乔家不下十次，但以前都是他主动上门的，今天居然受到了邀请，而且，看到乔岚巡视的时候，完全没有要避讳他的意思，他以为乔岚是把他当成自己人了，所以才如此放心的。
“岚弟不怕我将你这辣白菜的工艺学了去。”方定匡笑着说，其实他是想从乔岚口中听到他所设想的答案。
“没必要！”乔岚报以一笑。
“哦！岚弟竟对愚兄如此放心。”方定匡笑得更开了。
“辣白菜的工艺很简单，明眼人一看就能知道个大概了，最关键还在于佐料的秘方。”乔岚的脸上带着淡淡的笑容，但她的话无异于泼了方定匡一盆冷水。
尽管被泼了冷水，方定匡脸上的笑却没有丝毫减弱。
封祥面具下的嘴向上一弯，彰显了他此时此刻的心情。他上前几步，离乔岚更近了，借着合作的名义，不时问几句有关于辣白菜的事，而且句句都在点上，不知道的还以为他多好学呢。
乔岚有意与封祥配合，两人一问一答，刻意营造出来的氛围将方定匡彻底地排除在外。
方定匡想参与他们之间的话题，但是封祥总是不如他的意，最后更是以一句“这不是方兄该关心的，方兄只要给钱买货，再运到京城卖出就好了”将他彻底噎住，更兼之，乔岚并没有开口为他说话。
这一次，方定匡脸上的笑有了裂痕。
乔岚只当没有看到方定匡的不自在，她顺着俞大拿安排下来的流程走了一遍，发现大家完成得都很好，没有什么可以挑剔的，之后她又将人带到水渠那里。
捞鱼能手俞四筒在乔岚的指示下捞了四条鱼，乔岚尤不知足，吩咐到，“前儿个你说的那条红色的鲤鱼呢？给我捞上来。”
“岚弟，这么多鱼已经够了。”
“哦不，我们的份儿的确够了。这条鲤鱼是我答应给一丫头的，让她养着玩。”乔岚状似随意地说，丝毫没有在意她这句话有什么不妥。
“岚弟，对下人真好。”方定匡笑得更加勉强了。
“没办法，她缠得紧，总想过来看看，我总不能带个丫头过来，便只好答应给她弄条鱼玩玩。”乔岚很努力将自己往花花公子靠拢，事实上，她也成功了。
见乔岚对丫头如此宠溺，方定匡的脸上已经没有了笑容。
封祥也不知安的什么心，他竟然轻笑出声，然后用那种意味深长的语气说，“乔弟，你可真是深藏不露啊。我说要带你去花楼，你还假装正经，不肯与我去，原来已经软香在怀了。大家都是过来人，你又何必遮着掩着呢。是吧，方兄？”
封祥坏心眼地反问方定匡，后者的脸色不太好，干巴巴地应了两声算是回答了。
“让两位兄台见笑了。”乔岚没有否认，后来她干脆向封祥咨询起如何讨姑娘家欢心，她问得太认真，就连封祥也拿不准她是真的做戏还是假戏真做。