有肉有鸡蛋有面包。
拿着刀切下一块猪腿肉放到一旁。
然后放了盐和调料进行调制,陈枫看着旁边的香辛料,伸出手,十根手指插到十种香料中,一点一点的品尝起来。
“嘶呼呼呼”
“你干什么呢?”
“抱歉,我得找到我需要的香辛料。”
旁边的厨师不乐意了:“那您倒是直说啊,需要什么我们给您准备就行了,干嘛非得伸手”
他的意思就是很不卫生。
陈枫被呛得流泪,咳嗽一声:“不好意思不好意思,我也没下过厨,所以只能自己判断了。”
“你”边上的厨师瞪着他,又不好说什么。
贾权倒是站在一旁,抱着手满脸笑意。
陈枫找来几种香辛料,均匀的涂抹在肉上进行腌制,然后把锅热好,咕咚咕咚的倒油下去。
这时候,陈枫从自己带来的菜篮子里找到了淀粉,放到碗里顺便打了几个鸡蛋搅拌起来。
“淀粉吗?”
“是的,请帮我拿点土豆淀粉来,谢谢。”陈枫开始搅拌。
一旁的厨娘拿着土豆淀粉走过来,陈枫不停的搅拌。然后切碎了一些洋葱,看到锅里的油热了,直接过着肉下锅油炸。
炸到表皮金黄酥脆,捞出来放到案板上切成块,然后再次下锅水煮。
“还要继续下锅煮的吗?”贾权奇怪的问道。
“是的。”
这个时候陈枫才放入冲泡过后的紫甘蓝,放到里面一起煮。
然后放上各种香料在里面,一股香气从锅内飘了出来。
贾权闻了闻,点点头。
煮好后,陈枫把这一锅倒在碗里,拿了一个勺子放在上面,撒了点儿葱花。
“贾大人,如果喜欢的话,不妨尝一尝。”陈枫笑着。
“嗯,这个还行。”
贾权吹了吹汤汁,喝了一勺。
“这”
“怎么样?”
“不对,你这根本不是这紫甘蓝菜的味道,虽然确实借了一点腻味但是这个肉,为什么能这么美味?是你腌制的方法!”贾权吃着肉,完全没管汤里的紫甘蓝。
额
喧宾夺主了。
陈枫无奈的叹口气,这种酥肉的做法其实很简单。打点儿鸡蛋液,过上面包糠下锅油炸,隔壁小孩儿都馋哭了。
嗯,一个道理。