盛一一想着自己能亲自参与到这么具有历史意义的航海准备工作中，犹如打了鸡血一般，兴冲冲的开启保姆节奏了。
首先开始努力的回忆在现代的远洋航行的知识，她记得历史课本中学过麦哲伦环球旅行。在这长达三年的环球旅行中由于长时间的吃不到新鲜的蔬菜和水果，很多船员缺乏维生素，得了坏血病、脚气病和夜盲症，导致麦哲伦中的船员在航海时频频失误，最终引发严重的航海事故。
所以远洋航行一定要给船队准备足够的维生素，不过叶云林说他雇佣了很多老水手，不知道有没有什么在海上携带水果蔬菜的经验。
盛一一想清楚后就去找叶云林说她有一些事情想像老水手请教，叶云林很痛快的满足了她的要求，安排了一个据说船上经验很丰富的水手给她。
那个叫张全的水手一看就是常年在海上漂泊的，有着黝黑的皮肤，结实的肌肉。手上布满老茧和指节宽大。
张全出生在海边，14岁就跟着大人们去南洋诸国，这二十多年都是在船上过的，对大海很是了解。
“小的很小的时候就听说过摩加迪沙和罗德岛，离欣南国很远，听老船员讲顺风顺水的时候也至少要六个月，而且据说岛的周围都布满暗礁，现在的海图上并没有暗礁的详细位置。无法定位的暗礁很容易让船搁浅，所以整体的航行时间肯定要超过六个月。”
“那你们在海上都带些什么食物呀？”盛一一一听航程就有点担忧。
“小的这二十几年大部分时间都是去南洋，两个月就可以到达。出发时会带一些食物，沿途可以停靠海门，补给一次，每次大约要一个月左右的食物，都带些能长时间保存的。”
这时盛一一才明白，虽然这些都是老水手，但是都是近海航行，所以补给的都是不怎么考虑营养搭配，只带些易于保存的干粮，而且现在的航行时间短，。
“那船员会有没有牙齿出血甚至牙齿脱落，脚气和晚上看不清东西的毛病？”
“贵主儿您是怎么知道的？我们这些常年飘在海上的都有这些毛病，不光牙龈出血，有的还
皮肤淤血和渗血，晚上看不到东西，我有好几个兄弟都是太严重了，不得不下船，说来也奇怪，他们在港口呆几个月症状就会好转很多。”
看来现在的航行里对远洋航行中食物补给营养搭配并没有什么经验。
盛一一知道自己的价值了，她可以帮他们准备好富含维生素的食物，尽量减少坏血病，脚气病和夜盲症，为这些船员的安全贡献一份力量。
坏血病需要补充大量维生素c，很多酸味的水果里都有。脚气病需要补充大量的维生素b，这种麦麸里含量最多。而夜盲症则要补充维生素a，这些最多的是在鸡蛋和动物肝脏里。而日常的新鲜食物和水果都含有更全面更均衡的维生素。
可是在保鲜条件这么差的古代怎么长时间的保存食物和水果呢？>>
盛一一首先想到的就是晒干的青菜水果，现在正是金秋十月，果实丰收的季节。市面上正好有品类众多的食物，她肯定能找到适合晾晒的青菜和水果。这种晒干的青菜可以保存三个月以上，像她喜欢的葡萄干，晒干后可以存放到来年春天。
盛一一在散发着淡淡香气底部还还画着梅花的笺上用毛笔歪歪扭扭的列下需要准备的东西。
之后就去找她的万能管事兴儿了。
“兴儿，现在有什么酸酸的果子吗？”
“酸酸的果子？”兴儿星星眼的看着盛一一，声音都有点发抖：“主子，主子您是想吃酸的吗？是有了呀！主子您先坐下不要动不要动，我马上去找大夫！”说完转身就要招呼人。
“不是”盛一一一头黑线的看着兴奋过度的小厮“不是我想吃，是给你家二爷准备的。”
“二爷又不会有了，吃酸的干什么？”兴儿困惑的看着盛一一。
“哎呀，我说不清楚，你只说有没有酸的水果”
“现在倒是有一种酸果子，正当季，是叫做母子果，怀孕的贵主儿最喜欢吃的。”接着转身跟身后的小厮说：“打发个人去厨房看看，有没有备下？”
一会儿就有小厮呈上一盘切好的母子果，旁边还有茶壶蜂蜜等物。
“这个果子吃起来太酸了，贵主儿们都喜欢泡水喝，加点蜂蜜”说着就打算给盛一一调弄一杯。
盛一一看到呈
上来的母子果大喜，这就是柠檬呀。这个可是维生素含量很高的水果呀，而且后世也都喜欢晒干了泡水喝，最适合这种远洋航行了。
而在欣南国，母子果味酸，只有怀孕的女子才吃的，它虽然有益于孕妇安胎助孕，而且很多怀孕女子会放置一些母子果在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应，但是实际上种植的并不是很多。
有了合适的果子，盛一一先让兴儿买了一筐回来，先晾晒一下。兴儿带着两个小厮很快就买了一筐回来，大约有二十斤，盛一一问了一下，花了大概五两银子
盛一一数了数，约有六十个，然后吩咐小厮们先用盐水把母子果洗干净，然后切成薄片放到通风的地方放置晒干
之后开始算需要多少母子果了。每天每人需要半个干母子果所含的维生素c，叶云林六个月需要九十斤母子果，约二十三两银子。
默默的算完后，盛一一又去找张全了，她需要知道整个船队有多少人，能带多少母子果去。
张全很快的给出了人数。
“这次是奉旨出航，有六十条宝船，共计八千多人！”
仅母子果一项，就需要十八万两银子！！！
盛一一倒吸了一口凉气！，，