每天吃猪肉是会腻味的,不过江言已经有了可以烧火的炊具,加上雨后外出采了好几罐蘑菇,此时有现成新鲜的猪肉,正好改善烹饪方式。
他跃跃欲试,神情可见欣喜。
从角落抱出罐子里可以熬汤的蘑菇,迎上巨蟒浅色的双瞳,他笑着解释:“这是做饭的工具,我把它们都收在角落里,还请你不要把它们碰坏了,可以么。”
烧制简陋的工具虽然没有太大难度,但制作起来需要时间和精力,眼下就要入冬,江言还有更重要的准备工作要做。
天色还算早,江言有时间把野猪的一条腿弄下来处理。
他用燧石对着猪腿用力敲凿,打算用猪蹄和腿骨熬一锅汤晚上喝,从猪腿渗出的血用一个陶碗装上,静置放在一边,猪血同样可以拿来熬汤或者煎炒。
最重要的是,他有了锅,可以把猪肉下锅用来煎油,猪油炒菜在过去或者乡下还是比较常见的。
熬过冬季需要储存脂肪,江言尽可能的多储备可以给身体提供能源的食物食材。
巨蟒戳了一下江言凿出来的腿骨,他把快要从石块掉下地的腿骨扶好,那条漆黑长尾见好就收,静静盘在一侧。
江言在水边处理干净腿骨和猪蹄,回到洞内生火时天色已经变得灰胧胧的。
条件有限,他把猪蹄煎了一遍,下水烧大火,等水熬沸腾才加入腿骨熬制。
烧熬许久,骨汤沸腾,呈出乳白色,江言又加入煎好的猪蹄,过会儿又抓起好几把大牛菇和大尾菇。
骨汤有了蘑菇做配料,源源不断地冒出一股鲜甜气味。
江言用木棍往猪蹄戳了几下,猪蹄熬至几乎软烂的程度。
这一锅汤从傍晚熬至夜色浓郁,江言把火转向另一边置放,脸对着锅使劲吹。
骨汤很香,促使他喉咙不断分泌唾液,迫不及待想尝一下滋味。
江言用碗盛出一块猪蹄肉和骨头汤,再用木棍夹了几个蘑菇。
夜晚也不见月色,除了山洞里的火光,四周漆黑。
江言坐在平台吹风的地方,抿了两三口,虽然没有盐调味,可骨头和肉的浓香扑鼻,加上蘑菇的鲜,在吃了那么久腻味的烤肉后,这碗汤简直引得他食指大动。
整碗骨汤和猪蹄下腹,江言清楚感受到暖意在身体内流窜。
吃饱难免多想,想起这段日子自己独居在荒芜原始的丛林里,眼眶不免酸涩。
他背过身,正欲返身入洞,整个人忽然腾空,飞一样被蛇尾卷进里面。
“怎么了?”
他接着火光似乎看见这双兽瞳盯着他的碗闪过疑惑。
江言拍了拍它,努力蹬了蹬几乎被缠得密不透风的双腿。
“放我下来吧,你要尝尝吗?”
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