隔天卖早餐的时候，就有不少客人询问冷饮的事，得知糖水只有晚上才卖，他们都有些可惜。
罗青梅也没想到大家对冷饮的热情那么大，这是她没有想到的事。
不过她并不打算卖汽水，开元工厂那有现成的饮料，她直接进货来卖就成了。
罗青梅上菜市场采购，鸡鸭肉的数量跟昨日差不多，不过她今天的重点还是在寻找其他配料干活上。
银耳、木耳、红枣、山楂、木薯粉、地瓜粉等物，不一会手头的袋子里就装得满满的了。
这里头除了做糖水的配料，其他的主要是为凉拌菜做准备，昨天手撕鸡的热销让她看到了凉菜的市场。
更重要的是，凉拌菜比较灵活，随机增减，菜色的变化多样。
买了干货和肉，罗青梅的自行车就装不下青菜了，她只能再跑一趟。
看来得找二哥给她弄一辆三轮自行车，这样一趟一趟地跑，太浪费时间了。
王碧玉看罗青梅馒头大汗地进来，忙给她倒了一碗凉开水。
“罗姐，鸡鸭我都清理好了，木耳也泡发了，接下来我要做什么？”
罗青梅要换菜色，王碧玉发现自己不知道要做什么了。
“不急，你按我说的来做。”罗青梅喝完水，拧了一块湿毛巾擦脸，“先把鸡给煮了，鸭子焯水。”
酱鸭和手撕鸡肯定赶不上中午卖，看来中午的菜单要改了。
王碧玉忙按照罗青梅说的去做，她虽然没能被收徒，但是学的东西并不少，因此干活非常的积极。
“青梅，青梅，刚才你不在，我帮你订了一斤牛奶，够吗？”乔小娜在门口问，“如果不够，我匀一点给你。”
昨天秦大川拿着罗青梅给的那两张纸研究了大半宿，今天定了牛奶，买了鸡蛋等，准备开始研究。
“谢谢乔姐，暂时够了。”罗青梅笑着应道。
“行，傍晚的时候牛奶会送过来。”乔小娜摇着扇子，“青梅，今天帮我留半只手撕鸡呗，昨天我都没能吃到。”
她明明离得那么近，竟然不知道罗青梅不卖卤鸡了，想到自己晚一天才能吃到美味，就有点心痛。
“行。”罗青梅点头应道，心里却有点发愁，中午改卖什么呢？
“碧玉，夏天中午天气热，你会更想吃什么？”
王碧玉闻言不由一愣，忙把锅里的鸭子翻了个身，“我…以前我们就是吃冷饭冷菜。”
罗青梅见她也给不出什么实质性的建议，“算了，还是卖卤肉饭吧，天气热，中午不想做饭的人应该更多。”
“等会我另外写一张单子贴到墙上。”
她倒是有不少的想法，不过都是要费一些功夫的。
罢了，贪多嚼不烂，糖水的利润比她想象的高要高，倒不如专心把它做好。
罗青梅新菜单写了两张，早餐主要是卤肉包子和豆腐包子
，粥暂时取消。
午饭除了没卤鸡、卤鸭，其他不变，倒是晚上的售卖菜单延长了不少。
卤肉、卤豆腐、卤蛋等本来有的种类，额外增添了手撕鸡、梅子酱鸭。
这样一安排，罗青梅发现自己上午就能把酱鸭做好，下午的事情可以安排给王碧玉做，她就有时间往开元食品厂跑一趟。
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