长公主府的吃用要么是皇庄里送来的，要么是宫里赏下来的贡品。
大多时候，是不会在外面采买吃食的。
但是这只限于主子和府中的大小官吏，以及有些身份的嬷嬷、内侍，和丫鬟们。
一座公主府连同侍卫护卫有几百号人，每天要用的米面和蔬菜加在一起就要几百斤，单靠皇庄的供给是不够的，因此，长公主府偶尔也会在外面采办食材。
比如豆腐，小厨房里用的都是府里自己磨的，大厨房的便是从外面采买的。
即使是从外面采买，也不会是随便一个摊子便行，公主府的豆腐固定在尤记和冯记，尤记的东家是尤嬷嬷的堂弟，冯记的东家则是温公公的表亲。
总之，但凡是入口的东西，无论是主子吃的，还是丫鬟吃的，只要是进入公主府的，便非常小心谨慎，即使是在外面采买，也要是知根知底的铺子。
因此，长胜街上无论开多少家豆腐坊，生意也做不进长公主府。
热火了几天之后，来姑嫂豆腐坊的人便渐渐少了，当然，这才是正常状态，谁家也不会天天吃豆腐。
眼看生意不如先前了，姑嫂二人一商量，次日早晨便卖起了豆腐脑。
卤里加了香菇木耳黄花菜，浇在白嫩嫩的豆腐脑上，配上蒜泥韭菜花和芝麻酱，就着油条焦圈，热乎乎吃一碗，一个上午都舒坦。
次日一早，一个缩肩哈腰的瘦弱少年，过来吃了一碗豆腐脑，少年意犹未尽，多要了一碗，借了店家的小锅，交了押金，说好明天再来还。
少年前脚一走，摊子上一位老爷子便道：“这是长公主府的人吧。”
小姑子在花围裙上擦擦手，问道：“您老咋知道的？”
“哎哟，你们是刚来京城的，自是不知道。老京城人一眼就能看出来了，你看他那小身板，再看他走路的样子，一看就是个公公，宫里的公公不能随便出来，所以啊，能来这里喝豆腐脑的，要么是亲王府的，要么就是公主府的，咱这儿离得最近的就是长公主府，当然就是那里的了，八成是出来办事的。”
小姑子恍然大悟，嘴里嘟哝：“京城就是不一样啊，卖个早食还能遇到公公。”
第二天早晨，那位小公公果真来了，他不但送回了那只小锅，还带了一只很大的砂锅过来。
他自己吃饱后，又让把那只大砂锅装满，小姑子话多，问道；“您这是给家里人带的啊？”
小公公说道：“你这儿的豆腐脑不错，比我们府里做的好吃多了，昨天我干爷爷尝了，觉得好吃，以后早上都来你这里买，你多舀点稠的。”
小姑子闻言，用油纸包了一卷豆腐丝塞给小公公：“五香的，可好吃了，给你拿去当零嘴儿。”
小公公很高兴，欢欢喜喜地走了。
一连几日，小公公都会带着砂锅过来，每次走的时候，小姑子都会给他拿点东西，要么是豆腐丝，要么是茶叶蛋。
小公公说他十三岁了，之所以每天早上都能出来，是因为要去买鱼食，府里的金鱼金贵着呢，鱼食只吃新鲜的。
又过了两天，小公公来的时候，身边还跟着一个女扮男装的姑娘。
那姑娘虽然穿的是男装，可一看就是女子。
她问小公公：“你说的就是这家？干净吗？”
“干净，真的挺干净，干爷爷和我天天吃，也没吃坏肚子。”小公公说道。