金枪鱼钓上来必须趁还活着的时候放血排酸。
在这个过程中，鱼肉会有微微的自溶现象，过了排酸期，鱼肉才会变得柔软多汁，鲜嫩弹牙，才有特殊的鲜香味。
放血排酸，要在鱼脖子那里划一个大口子。
一般会将整条鱼放到冰水里放血，等排完酸之后再放进冷库里冷藏。
经历这么一个过程，他们回航的时候，金枪鱼会发酵得刚刚好，可以拿来吃。
陈老大在海上漂了小半辈子，对这一套流程已经很熟悉了，他拿着大刀，利落的在鱼下巴切开两个口子。
鲜红的血液一股股流出来。
陈老大忍不住赞叹，“这条鱼可真漂亮，估计有三四百斤了。”
陆岙道：“称一下吧。”
“也行。”陈老大转向旁边，喊道，“哎，你们谁去拿地磅过来？”
“阿力已经过去了。”
很快，他们那个地磅就被搬了过来。
金枪鱼比月亮鱼还大，直接放在地磅上面，地磅根本不够大，还得拿筐子放在地方上，再把金枪鱼放在框子上。
这条金枪鱼实在太大了，光凭人力，很难把它抬起来。
船工去取了绳子过来，将鱼尾巴拴上，然后用吊机慢慢把鱼钓起来，放在框子上。
地磅很快显出了读数。
陈老大用手遮住灿烂的阳光，眯着眼睛看了好一会儿，说道：“四百三十七斤。”
钟洪海嘬牙花子，“好家伙，在我整个钓鱼生涯中，这一条蓝鳍金枪鱼也算大的了。”
说着，钟洪海忍不住用手拍了拍这条蓝鳍金枪鱼厚实的腹部，眼里流露出些许羡慕。
他组建钓鱼队出海就是为了挣钱。
现在好不容易钓上一条蓝鳍金枪鱼，最挣钱的却不是他团队里的人，他眼里自然羡慕异常。
这可是蓝鳍金枪鱼啊！
这么大一条蓝鳍金枪，无论送去哪里卖，几百万肯定到手了。
哪怕扣一下税，也有一两百万。
钟洪海总算明白了为什么江湖都在传陆岙运气好，要是运气不好，能有这样的收获？
大家围着这条大蓝鳍金枪鱼，左看右看，眼里都羡慕得不得了。
看了好一会，大家才恋恋不舍地回到各自的位置上
去钓鱼，并且从心里期待自己也能有陆岙的运气。
陆岙坐在甲板，任凭灿烂的阳光洒在自己脸上、身上，一动不动。
陈老大指挥着人将这条蓝鳍金枪鱼送到冷库里去，转头看见他这模样，问：“不继续钓了？”
“不了。”陆岙懒洋洋，“没力气。”
没力气是真的，不想继续钓也是真的。
这群蓝鳍金枪鱼就那么几十上百条，他能钓上一条来，已经是运气，总不能过于贪心。
陈老大知道他的性格，嘿嘿一笑，也不继续劝。
林栖岩还在拍照跟录视频。
陆岙轻轻踢了踢他的鞋一下，问：“你要不要继续钓，钓到了我帮你拉？”