沈卿秋拉着陆昱晟进了火锅店，从热闹的大厅里穿过，被服务员带到了一个包间里。
“你能不能吃辣？有没有什么忌口？”沈卿秋拿着手机扫了一下桌面上的二维码，抬眼看陆昱晟。
“能吃一点，微辣锅我可以，我没有忌口。”陆昱晟学着沈卿秋的动作，也拿手机扫了一下二维码。
沈卿秋笑意盈盈的看着他，“你以前吃过火锅吗？”
陆昱晟点头：“我妈爱吃。”他只在家里吃过，外面还真没有。
停顿片刻，他还是说出了自己的忧虑，“这家是以老油火锅出名的，你知道什么是老油火锅吗？”
沈卿秋微愣，“不知道。”
她上个世界吃的火锅都是叶沧带她去的私房店，什么牛油、藤椒麻油、番茄、清汤，没听过过老油。
陆昱晟便给她解释，“正宗的老油是以醇香的牛油为主，加入各种上好的调料配料，在反复熬制数小时后形成的底油。①
但是这种成本很高，很少有店会坚持这样。”
“很多店都是把锅底旧油回收，再加新锅和香料，这样更麻更辣，使菜品更具风味、更具特色，很多人就好这一口，也是一种特色火锅，但我接受不来。”
“我不知道这家店属于哪一种。”陆昱晟看向沈卿秋。
沈卿秋惊呆了，她还真不知道有这种说法，她赶紧叫系统查一下，看是不是真的跟陆昱晟说的一样。
系统马上给出答案：“不是的，这家店是正宗老油火锅店，锅底都是一次性的。店虽然小，但厨房还有摄像头，菜品也很干净，我好好看过了，卫生完全可以放心。
这也是大家众所周知的，要不然也不会这么火。”
沈卿秋松了口气，真是吓她一大跳，但确定了，又不能直接跟陆昱晟说，于是她道：“这家店应该是前者吧，厨房透明公开的，实在不行我们在网上查一下吧。”
陆昱晟也点头，两人摸出手机来一起开始查，沈卿秋趁机把系统找到的卫生局的认证拿给陆昱晟看，他才放松了下来。
放心后的两人点起了菜，还有些期待起正宗老油火锅来。
服务员很快将菜上齐，关闭了包间门出去，沈卿秋这才拿下帽子口罩。
沈卿秋用手撑着下巴看陆昱晟，夸赞道：“没想到你对吃的了解的这么多。”
陆昱晟笑了起来，“做餐饮的，自然各个方面都要了解，我旗下也是有火锅店的。”
系统有些感叹，这有真材实料的霸总很多，但性格不错，精神正常的就少了。