第二天，叶奚知去了谭厨师的餐厅。
主要是为了蹭饭，其次就是心中有一些困惑想要解答。
餐厅的工作人员领他到了一个房间。
这是一间小厨房，容纳不超过十个人，很明显是谭厨师的私人空间。
谭厨房正在切鱼，半化的整条金枪鱼，旁边放着泡沫航空箱。他的刀功比叶奚知好的不是一星半点，能轻易的剔掉鱼骨，把刀卡进鱼头再劈开。
“尝尝。”谭厨师把一小块肉放进盘子中。
金枪鱼是今天刚到的，还没有上客人的餐桌，叶奚知今天赶巧，能提前品尝。
谭厨师给他品尝的是腹部，色泽是深粉，在灯光下泛着光泽，虽然不是最肥美的部位，因为脂肪含量足够，依旧有着极佳的口感。
叶奚知直接用手捻，放进嘴里。
很新鲜，有微微的酸味，肉质也很紧实，有点难嚼，但是嚼开后仍然能感受到里层脂肪的润。
金枪鱼要放置七天以上，才是风味最好的时候。
鱼肉颜色会变淡，带有微妙的香气，入口后好像能在嘴里化开，吞下，经过喉咙时宛如液体，不像现在肉质太硬。
叶奚知吃了两块就打住了。
谭厨师也没有勉强，本来就只是给他尝尝，把刀具洗干净收拾干净，让叶奚知跟他来到上次的房间。
谭厨师照旧给两人倒了杯茶，略微苦涩冲淡了叶奚知嘴里很淡的腥味。
谭厨师问他：“最近过得怎么样？还不错吧，我看网上对你的餐厅评价挺高的。”
“最近过得不太好。”叶奚知摇摇头。
谭厨师愕然，忙问：“怎么了？”
“我最近在搞创新，全失败了。”
谭厨师笑了，神情放松下来，说：“不着急，创新是很难的。你这个年龄能做到现在这个地步已经很好了。”
叶奚知心中暗叹，怎么不急，客人点数涨的多，我才能快点完成任务。
他喝了一口茶，转念问道：“谭老师，你以前是怎么创出来的？从哪儿挖出的灵感？”
他打算听听别人的人生经历，企图为自己找一条路。
谭厨师沉默了，开始沉思。
过了会，才慢慢说：“生活，我的任何想法都是从生活中挖掘出来。我很想念我的母亲，所以试图创造出一个东西来纪念她。”
叶奚知开始思考这句话。
谭厨师问他：“你平时有什么爱好，都在做什么？”
“做饭、进货、管理餐厅……玩会游戏。”叶奚知数了数，差不多就是这些。
“就这些？”
“对。”
谭厨师摇了摇头，语气无奈：“你的生活太枯燥了，年纪轻轻，你应该多找点兴趣爱好……谈恋爱了吗？”