白黎想了想又说：“不必只靠白省那边，京城这边会得到更多信息，你现在就去留白生活做几件事，他们那边总不能只营业三四天，我白家可不养闲人。”
他拿出纸笔，写了几张方子交给白顺：“留白生活暂且交给你负责，你知道我想要的是什么。”
白顺低眉顺眼：“小爷的心思小的都知道，也决不会让人看出来。”
“那你便去吧。”
白顺走了，白黎简单吃了些东西叫来白成，让他给准备了几样东西。
白成默默记下，问：“小爷是想做吃食？”
白黎：“对，你快些买来，我要做的颇费时间。”
白黎要的是上等的大枣、杏仁、奶粉、糖、白凉粉等东西，他要做的不是别的，正是他与叶庭澜第一次见面时他所售卖的奶枣。
这东西小巧容易携带，滋味香甜，能量也不低，叶庭澜曾经问过他一次是否还有得卖，那时候他手里没有枣子，已经不做了，但是却一直记在心里，只要是叶庭澜爱吃，他便找机会给他做。
他亲自下厨，做了一大盒奶枣，留下些给自己当零嘴，找了些最大最漂亮的用小盒子装了二三十颗，连带着白省传递消息用的冷切皂一并送去叶府。
叶庭澜去了大理寺未归，依旧是老葛接待的他，老葛感激道：“辛苦白小郎君了，年后大人一直很忙，面色比往常憔悴了些，人也瘦了些，当真让人心疼，我是个粗人，不太懂得进补，倒是叫小郎君笑话了，惭愧。”
白黎：“葛先生为大人掌管偌大叶府，劳心劳力，我很是佩服，我没别的手艺，会做些小吃，左右是要来修剪花草的，明日我再做些新鲜的送来。”
老葛笑道：“那便劳烦了。”
叶庭澜披星戴月而归，老葛给他温了鸡汤，他沐浴之后喝上一碗，揉着疲劳的太阳穴懒得说话，只听老葛在那说：“白小郎君来过了，送了些奶枣过来，我看过了，奶枣无核，里面放了大杏仁，说是这样您若是想在朝堂上偷吃便不需担心吐核。”
叶庭澜轻笑。
老葛又说：“还送了些皂来，这次是普通的款式，说是您先用着，他再做些好的改天送来，那冷切皂需要”
老葛话音说了一半便停下了，他看见叶庭澜已经靠在小榻上沉沉睡去，唇角还带着一丝笑意。
老葛叹了口气，轻手轻脚地为他盖上一层锦被，心疼他总是这般损耗心神，时常累到睡着，就睡在了这矮榻上，好在老葛早有经验，这矮榻做的宽大，铺了柔软的垫子，可以保证他一夜好梦。
老葛轻手轻脚走了出去，亲自为叶庭澜准备好了第二日的衣服，又把那装着奶枣的小盒子放在旁边，长叹一口气，呢喃道：“若这白小郎君只是为了大人好该多好。”
过了几日朱培知便要参加会试，白黎对这事儿很上心，一早就给他喂得饱饱的，穿了厚厚的棉服，考篮里的东西也都准备了双份。
白黎说：“这会儿夜间还是有些凉，你要睡在四面透风的小格子间里，定要小心莫要着凉，我给你带了些上好的炭火，你燃了它放进小铜炉子里，切记要远离试卷。”
朱培知也有些紧张，说：“你自放心，我定当小心。”
白黎又上上下下叮嘱了一番，雇了马车把朱培知送去考场，一直瞧着他进了考场才离开。
送走了朱培知，白黎便去了留白生活，那边既然没有冷切皂可卖，自然是要卖些别的，白黎从澄州带了不少花胶来，白顺这会儿就带着伙计们试着做鲜炖花胶。
白顺雇了个厨子，最擅长做些补品汤水之类，这两天他们做出了鲜奶花胶冻和蜜豆花胶冻，白黎去尝了一番，已经没有腥味了，口感q弹，丝滑香甜。
“如此就可以卖了。”
白顺说：“小爷，这花胶虽然贵重，但达官贵人们家里也是有的，咱们这能卖的出去吗？”
“怎么卖不出去，他们虽然有，但也不能天天炖了吃，多是产后或是受伤之后才吃的，而且为了遮掩腥味多炖鸡炖鱼，麻烦得很，咱们的做成甜品，口感好，卖相也好，放心吧，会受欢迎的，你先备上一百盒，我拿去送礼。”
“是。”
一百盒鲜炖花胶冻不算小数量，白黎早在澄州就打定主意要做鲜炖花胶的买卖，白晴的铺子里已经做了些出来，放在会所卖，极受夫人小姐们欢迎。
所以白黎让程九每次回来都要带上大量花胶，有些是年份久的，有些是年份短的，年份久的功效强劲，年份短的适合日常保养吃，他让留白生活做的这些就是年份短的，打出的噱头是日常保养。
他在京城有些朋友，挨家挨户拜访了一遍，又叫了唐广言几个办了两次酒会，一百盒花胶没费多大劲就送了出去。
很快便收到了订单，因为花胶有限，所以每次订单只接五天，只接四十户，一次交完五天的钱，每天花胶一小盒需要三两银子，这一次订满就是六百两，扣去成本和工钱也能挣上一半的钱，白黎还是比较满意的。
花胶的收入不算大头，只是让留白生活的人有事可做，并且借花胶打入各富贵人家夫人小姐群中，多多少少能探听些消息。
大头在苗圃上，白黎在庄华街卖花可不止卖了一天，他的花在青黄不接的季节里盛放，受到了很多人家的欢迎，不少官员都派人在他那儿订了鲜花，白黎加紧培养了一只园丁队伍，一个月不到就有人来找，让去看看买的那几株花为何黄了叶子。
白黎每天早晨去叶庭澜府上为他打理花草，正如叶庭澜所料，他家里那些花是怎么都打理不完的，不是需要疏花，就是需要剪枝，今天月季招了红蜘蛛，明日牡丹又营养不良，叶大人养了数年的花在白小爷来了之后开始层出不穷地招毛病。
后来白黎也不找借口了，叶庭澜也不听了，总之就是白黎日日都要往叶府跑一趟，两人偶尔能碰面，大多时候遇不到，白黎还留下来吃了那么一顿两顿饭，日日给叶庭澜准备的小食却是没断过。
时间转眼到了四月末，会试放了榜，朱培知入了头甲，有幸去参加殿试，又被皇帝钦点了探花郎，一时间风头极盛，小六儿得了这个喜讯便要走最快的水路回澄州，一面报喜，一面要准备他自己的院试。
小六儿走的第三天，程九来了，他给白黎带了大批冷切皂苗木，还有一些花胶和南边的鲜果，其中有一小盒杨梅，用冰镇着过来的，白黎吃了两个，滋味不咋地。
程九笑他：“别不知足了，从南边往京城运鲜果走水路是最快的，除了一些官宦人家的小船，大船中我们算是最快的了，这杨梅是我特地给你挑的，能保存成这个样子已经是万幸。”