云青懵了,连头上的小卷毛都翘了起来。
这发展,跟他想的完全不一样
轻咳了声,云青将话题硬扯了回来,“对了,去餐厅吃自助餐的朋友,你们挑虾的时候尽量挑虾身弯曲的,那些直得像筷子的,就不要拿了。因为活虾下锅,煮出来身子是弯的,但如果虾死去挺久才下锅,微僵硬的肉质会让它们弯不了腰。”
他有个一起开黑的网友,某次打完游戏,不知怎的聊着聊着就将话题扯到了旅游上。
对方提起自己一次去海边旅游的经历,并且疯狂向他吐槽那地方什么都好,就是虾特别难吃。
特别特别难吃!
每一只味道都不对,但你要说哪儿不对,他又说不出来。
后来云青一问,才知道那家伙贪图好看,去吃自助餐拿虾的时候,专门拿那些标兵虾。
直直的,摆在盘子里一溜过去看得十分舒服,强迫症患者表示很惬意。
除了不好吃,其他的都没毛病啊!
云青知道之后笑得捶桌。
“虾油是用虾头来熬的,所以虾头可不能丢掉。”云青开火。
姜葱之前已准备好,现在直接往瓦锅里放,再放虾头。
“虾头要炒到变色,变色才说明它已经熟了。”云青翻了翻虾头,见差不多了,于是拿起旁边的水壶,“然后加开水,这里一定要是开水,不然整个锅都会冷掉。”
加了水后,云青并没有立马关火,而且选择再熬一熬,把汤煮得更浓郁。
等见差不多了,云青关火。
到这里,一盅带了虾油的汤就熬出来了。
[啊啊啊啊啊啊啊好香!!]
[我的天啊,好香啊,呜呜呜,可惜吃不到,我不争气的眼泪从嘴角流出来。]
[播主真的不打算当厨师吗?我看你的水平可以甩开我这边的大厨八条街!]
[可恶,看你们说的,我也好想去开一个s。]
[弟弟,谈对象吗?财大器粗,用过都说好的那种!!]
[实不相瞒,我家有好几个没对象的堂哥表哥,奶青你真的不打算当我嫂子吗?你会收获一个乖巧听话,还爱吃螃蟹跟海虾的可爱妹妹=3=]
云青眼神飘忽,玉白的耳尖染了点粉色。
这里的人,都好大胆啊。
“咳,我们说回汤。熬好汤后,得过滤一次,虾头什么的是不要的。然后将泡好的米入锅,用虾油汤浸着。”云青说着,逐渐忘了之前的不自在。
“想吃黏糊一点的粥,就加少点水,反之亦然。”云青用大火烧开。
米与虾油汤混合,颜色带了点熟虾的漂亮橙色,每一次的热气氤氲中,都带着扑鼻而来的米香与虾的鲜香。
云青:“这时候可以下点蔬菜,我这里只有松树菌,就下松树菌吧。你们自己做的话,加点其他的,比如说胡萝卜啥的都可以。”
[哥哥,啥时候加鲍鱼跟虾肉啊,我的嘴巴等得好着急呀!!]
“现在就可以加了,因为鲍鱼跟虾肉很容易熟,所以都是留在最后面加的,不然煮久了反而不好吃。”云青把虾肉跟鲍鱼片倒进去,加盐。
[好想吃啊,香得我原地去世!]
“关火,大功告成!”云青美滋滋,“鲍鱼鲜虾粥就是这么做的,很简单,大家在家可以自己试试。今天的直播就到这里,谢谢支持。”
[云小青今天还赶海吗?]
[蹲一个答案!]
云青想也不想就说:“当然要去的,我的小地笼还没有收回来呢!”
粉丝满意了。
下直播之前,云青看了下观看人数,不看不知道,一看吓一跳。
居然有两千多人在他的直播间里。
这才短短几天,居然积累了两千多个观众,而且在他准备关直播的时候,他还看见数字从2358,跳到了2361。