75。宫保鸡丁与辣子鸡（上）
雪天路滑，季平安挺担心小白会将独轮车推翻，结果一路下来，小白推得又稳又快。想起上一次去平桥镇时，小白推车还不利索，而这才隔了几天他就能推得这么顺……
季平安断定，他一定偷偷躲起来练习了！他家小白虽然话不多，可心思细腻又能干，只要是能让自己省心的事，他都愿意去做。
季平安抱着小黄跟着小白的脚印一步步的向家走去，山道上留下小黄快乐的唱歌声和两人的轻言细语。
一到家，小黄就嚷着要杀鸡，可怜背篓中三只威风凛凛的大公鸡被小黄吓得缩着脖子不敢动弹。
季平安抱着小黄哭笑不得：“小黄你怎么可以这样呢，说起来你还算是他们的同类呢。”
小黄感觉自己被冒犯到了，他哼哼唧唧的：“哪里是同类了，我和小白才是同类！”
季平安和小白互相看了一眼，看来小黄不傻啊，他竟然还知道自己不是普通的鸡。
小白温声道：“虽说灵兽和妖修的界限有些模糊，可是妖修们清楚自己的身份。”
一边说着话，小白一边提起了背篓，他将背篓里面两只鸡放在了鸡窝里。如果它们和家里的鸡相处融洽的话，它们说不定能在季平安家抱窝孵小鸡。
至于剩下的那一只，它会成为晚饭落到他们三人一狗的肚子里。背篓中的鸡仿佛已经预见了自己即将赴死的命运，它伸着脖子拖长声音叫了一声。
小白现在已经能很好的杀鸡宰鱼了，他去厨房中拿了刀兑了盐水之后去了院外。没一会就听见果林子那边传来了两声鸡叫声，看样子那只可怜的鸡已经升天了。
他忙碌的时候，季平安和小黄也没闲着。小黄在烧水的同时不忘烤山芋，季平安则拿出了家里的红辣椒开始剪成了小拇指尖那么长的段儿。
水开的时候，季平安面前已经出现了大半筲箕红彤彤的辣椒段。此时提起筲箕稍微抖一抖，白色的辣椒籽从筲箕的缝隙中哗啦啦的落下，堆在桌上积了浅浅的一层。
小白端着一大碗红彤彤的鸡血进了门，他看了看廊檐下专门挂辣椒串的地方，最后一串辣椒串已经消失了。他有些诧异：“没了吗？”
季平安小心的将辣椒籽收起来，他笑道：“是啊，家里的已经吃完了。往年我家的辣椒总是吃不完，没想到今年竟然不够吃。”
小黄立刻担忧上了：“怎么办哦平安，没有辣椒吃了。”
季平安乐了：“放心吧，饿不着你！”
乡野人家不差辣椒，如果将来想吃，去平桥镇买也可以，问何朗要一些也行。
只要等到来年春暖花开，新的辣椒秧子就能种下去。明年他打算在鱼塘周围开辟出一块地专门种辣椒，以后他家的餐桌上少不了辣椒。
小白将开水倒入了木桶中：“我去褪毛了，有什么事你招呼我一声就行。”
季平安笑着：“嗯！”
小黄连忙从灶台后面转了出来：“我要去看！小白等等我！”
都快跨出厨房门了，小黄还不忘关照平安：“平安平安，你帮我看着山芋哦，熟了叫我！”
季平安笑了：“好。”
他小时候也像小黄一样好奇，爷爷每次杀鸡宰鸭的时候，他就会屁颠屁颠的跟在他老人家身后。每次看到鸡鸭被开膛剖肚，他的眼睛就好奇的睁大了。
看到小黄，季平安就想到了曾经的自己。他想奶奶当年也是用这样的心情看着年幼的他的吧？
季平安将辣椒段泡在温水中洗去上面的灰尘，他一连洗了三次才将辣椒段里面夹杂的辣椒籽给清洗干净。
洗干净的辣椒颜色从暗红色变成了橘红色，一股呛辣的味道从筲箕中飘了出来。
这时候的辣椒还不能直接用，季平安还要将辣椒稍稍煮一下。他不想浪费这些辣椒，因此想将它们做成辣椒酥夹在辣子鸡里面。
一到了冬天，他家的泥炉就没有灭过。将辣椒煮在泥炉上后，他取出了家里装着花生米的袋子。提了提袋子之后，季平安感觉袋子里面的花生少了不少，看样子这袋子花生米没少被小黄关照。
季平安笑着摇摇头，看来明年还要多种一些花生。幸亏他喜欢屯粮，要是换了家里条件不太好的人家，恐怕养不起一个小黄。
今天的两道菜都少不了花生，加上小白小黄都爱吃花生，思考片刻之后他在盆中舀了两碗花生米。
泥炉上的铁锅很快就开锅了，辣椒段将清水染成了红色。此时的辣椒成了好看的橘红色，季平安将它们从锅中捞起来放在了筲箕中。
正当他给辣椒控水的时候，他听到外面传来小黄的叫声：“平安——平安你快来看！有小鸟！”
小鸟有什么好看的？清水湾附近的山峦中生活的鸟品种多样，季平安经常可以看到五颜六色的鸟儿落在他家的鸡窝前面偷粮食吃。
小黄的惊呼声又起来了：“平安快点——来晚了就看不到了！”