【咦，老爸也知道试营业的噱头？】
顾京山这会儿人顾不上听女儿的心里话，先把这轮买卖招呼过去再说。
“那来二十串羊肉，二十串五花，再加两份韭菜吧。还要五串馒头片儿。”
“好来。”
“我要三十串羊肉，十串五花，再来三串儿土豆片儿。”
“好来！”
······
上门就是客，大舅哥都开口说试营业了，有其他人招呼客人，李莽连忙去炉边开始烤制食材。
“就是这个味儿！”
炉火的炙烤，夹杂着香料的浓香，近距离观看老板处理食材，来客深吸了一口气赞叹道。
“味道霸道啊！”
他们就是让这个味儿吸引过来的！
“就是啊，这味道太香了！”
李莽越干越顺手，烧烤逐渐上桌。
顾京山提点：“食材种类少，店长每烤出来一份，就按照点单的比例分配，别冷落任何一桌，你们俩分配一下桌号，及时记好给每一桌上了多少菜。”
“好。”
“好。”
“老板这肉新鲜啊！要是正式营业之后也能按照这个质量来，我每星期都来！”尝到嘴里的味道，比预期还要好，穿灰色中山装的男人没口子称赞。
其他人都顾不上说话，大口吃肉，细细咀嚼，品味嘴里的焦香柔嫩油润……
到了后来，大刘和木头都上手去切肉串串儿去了。
他们的速度，差点儿没赶上客人翻台的速度。
“老板，不够吃啊，再来一点儿。”
“不好意思，食材全卖光了。咱明天请早。”
李莽擦了一把汗，终于结束了。
别说肉了，连青菜馒头片儿都一点儿都没剩下。
“不是，你就准备了这些？”没吃过瘾的食客有点不太高兴。
“不好意思啊，我们试营业！本来这些是准备自己吃的，我大舅哥来试味道。结果你们自己找上门来了。”
“准备不充分，大家伙儿包涵。”
“明天还试营业吗？”
“试营业一周，这一周都打八折！抱歉啊，得给我们备料的时间。”
“老板，这个味道火候就很棒了，只要你能做出卖的，不用备乱七八糟的料。”
“一招鲜吃遍天下。”
“就是，老板，这个味道完美了，辣椒面儿还可以更辣一点儿！”
“香辣程度我吃正好，再辣我可受不了。”
·······
从中午开始，烤炉一直没停止，到材料全都卖光，李莽快要累得两只手都抬不起来了。