周清仔细打量着这辆推车，虽然看着有些陈旧，但好在炉灶部分完好无损，稍微拾掇一下，用来卖卤货再合适不过。
榆钱糕毕竟是点心，可有可无，受众范围有限。而卤猪下水可以作为正餐。
有了上一次的经验，周清已经事先规划好了目标人群，就在古池镇的湾水码头。
周清多交了两文钱，把自己的小推车也抬了上去，若是走路去镇上的话，周清还行，韩大也没什么问题，可韩二和韩三毕竟年龄还小，这么远的路恐怕吃不消。
再者，韩三身体不好，更是不能累到。
周清现在有了赚钱的法子，根本不带抠搜的。王老头说两文就两文。
牛车上反正就他们几人，空位闲着也是闲着，就是辛苦拉车的老牛了。
车轮“吱呀吱呀”地转动，碾碎了路边的小石子，扬起一阵阵尘土。
老牛甩了甩尾巴，“哞”地叫了一声，在王老头的吆喝声中，朝着古池镇的方向走去。
眼前的湾水码头，船只往来穿梭，搬运工们肩挑背扛，脚步匆匆。
和王老头约定好了下午回去的时间，周清便推着车子找合适的位置。
码头附近早已熙熙攘攘，聚集了不少小吃摊，大多卖的是面条、包子一类常见吃食。
周清在码头一角寻到一处还算宽敞且人流量不错的地方，从一旁的布袋里掏出几块黑漆漆的木炭放进炉灶里，拿起火折子轻轻一吹，不一会儿，木炭便被点燃。
韩大把一边的锅平稳的架了上去，虽说他身板小小的，可力气却大得惊人。原书中对他的描写是天生神力。
家里需要掏力气的活几乎都是他做。
周清一边有条不紊地忙碌着，一边回想原书的内容，脑海中浮现出几个孩子前世的悲催遭遇，忍不住轻轻叹了一口气。
好在如今自己穿越而来，这几个孩子总算不用再像前世那般吃尽苦头了。
瞧着眼前沉稳懂事的韩大，还有一旁帮忙的韩二，周清心里暗自琢磨，韩大已经十二岁，韩二也七岁了
读书的事不能再耽搁了。
锅很快就烧开了，“咕噜咕噜”地冒着泡，浓郁醇厚的卤香随之飘散开来，袅袅升腾，瞬间在码头一角弥漫开。
引得周围路过的人纷纷耸动鼻翼，几个原本行色匆匆的苦力大汉，也被这股香味勾住了脚步，好奇的朝这边看了过来。
明明早上吃饱了饭，闻到这股子香味瞬间又饿了。
趁着还没到午饭时间，周清赶紧让韩大和韩二一起去买二十副碗筷来，最便宜的那种就行，另外再借一张桌子。
接过铜板，二人快步离去。
“这是什么东西？怎么这么香？”一位中年男子凑了过来。
他在这个码头干活有一年了，附近的吃食都吃了一个遍，还是第一次见周清。
再看看锅里，卤猪下水在咕嘟冒泡的浓稠卤汁中若隐若现，猪耳朵被卤得红亮通透，泛着一层温润的色泽，诱人极了。
“大哥，这是我家独门秘方做出来的卤猪下水，保管你吃了浑身都舒畅。”周清笑意盈盈。
周清捞了两块猪肚子递给那中年汉子，：“你尝尝味道怎么样。”
男人接过来一口吃掉，猪肚子口感脆嫩，鲜香可口，内里的油脂与麻辣鲜香的卤汁瞬间在口腔中爆开，每一口都带来强烈的味觉冲击。