烤鱼的生意络绎不绝，倒是把陈艰和赵海累得够呛。
等到收摊的时候，今天的营业额已经高达上千元，还成功收获了不少顾客的好评。
虽然不确定有多少顾客会再次光顾，但从他们一个个都吃得走不动路的姿态来看，大概率是已经被自家的烤鱼彻底折服了。
和赵海约定好明天摆摊的时间，陈艰直接骑着小吃车回了家。
大学城那边的兼职也已经完成了今天的营业，两边的总收入加起来已经接近上万元。
毫不夸张的说，陈艰现在虽然还只是在做摆摊生意，但赚钱的速度已经比一些店铺还要快了。
不过今天的出摊也暴露出很多问题，让陈艰不得不重视起来。
首先就是配饭的问题。
虽然之前赵海在小吃街卖过烤鱼，但烤鱼生意和普通的小吃确实有很大差别。
最明显的一点，就是烤鱼适合送饭。
在小吃街的时候，顾客大多是准备吃小吃的，即便不吃米饭也没问题。
但现在自己抢来的顾客大多都是冲着烤鱼来的，原本就准备把烤鱼当作晚餐，对米饭的需求自然也要高得多。
虽说今天顾客们都各自解决了米饭供应的问题，但这显然不是长久之策。
要想把烤鱼生意做得更好，给顾客们配饭是必不可少的。
从今天的情况来看，光是售卖米饭这一项，也能给自己带来不少的收入。
陈艰当即决定，在这辆烤鱼小吃车上配备几个农村用的大饭桶，用来给烤鱼配饭。
作为小吃摊，陈艰做不到像店铺里一样临时用电饭煲煲饭，替换成换成农村的木桶饭性价比会更高。
这种木桶煮出来的饭，无论是量还是香味，都远胜过普通的电饭煲。
按照今天的情况来看，一桶米饭足够供给二十斤烤鱼所对应的顾客。
除了米饭以外，解暑的饮料也必不可少。
虽然今天顾客们没有问自己要酒水饮料，但陈艰注意到不少顾客还是自行到商店买了酒水的，这也是一大笔收入。
赵海的烤鱼摊上是有小冰箱的，原本也配备了酒水饮料，但存货不多，一下子就卖完了。
陈艰当即决定，自己做点饮品，专门供应给吃烤鱼的顾客们。
喝点清凉解暑的饮料，远比酒水来的健康，也不容易让顾客喝醉，在自己的摊位上耍酒疯。
思来想去，陈艰把目光放在了酸梅汤上。
虽然自己卖的烤鱼没有下重料，吃起来不会太咸太油，但怎么说也算是烤制的食物，吃多了还是会有些腻的。
但若是有酸梅汤解腻，想必能给顾客更好的用餐体验。
虽说陈艰对酸梅汤没有什么制作心得，但这种饮品在前世曾经火过一段时间，他还专程去药店抓过材料。
于是他当即来到附近的一家药店，赶在对方关门之前，抓了一份酸梅汤的材料。
他准备用这一份材料做实验，凭借自己的逆天悟性，成功学会酸梅汤的制作技巧，并且按照自己的要求进行改良。
回到家里，辛儿和陈泠泠还在客厅看电视。
见陈艰提着东西进了厨房，两位吃货瞬间就凑上来，想看看又有什么好吃的。