荆刺也吃了一口,评价道:「完美。」
很合她的口味,她看向林雾绕:「这就是你的问题了!」
林雾绕还能闻到糖醋里脊的香味,又夹了一筷子。
「诶,等下,你不是嫌酸么?!」水云深中途拦截,用自己的筷子按下林雾绕:「我不嫌酸,我觉得好吃,都给我!」
林雾绕不给,手腕一转夹走糖醋里脊送入口中:「我的问题就该克服。」
她平日口味偏甜,对于酸味就格外敏感,但是这道糖醋里脊的酸是茄汁的酸,再加上萧棘还加入了糖加以调和,这就让她不是那么难以接受。
水云深啧了一声,把目光转向旁边一道看着就很有食欲的菜。
鲜红的汤底之上是清新的绿葱,还有少许漏白的蔬菜,白烟随着热气升腾,不同酸甜的辣味霸道地占据他的嗅觉。
水云深不自觉咽了咽口水,这香味太霸道了,正当他准备伸筷子的时候,已经有一双筷子收了回去,荆刺吃了一口肉片,眼神瞬间变亮:「水煮肉片更好吃。」
「水煮?」水云深看着红艳艳的汤底和亮色的油,「这哪里算水煮了,水煮难道不该是水煮生菜一样难吃吗。」
他迫不及待地夹了一片肉,同样是里脊,不同于包裹了淀粉后油炸的鲜嫩,水煮肉片融入了辣椒丶花椒等霸道的气味,香辣味使得它更能勾起人级额食欲。
「好辣!」水云深只吃了一口,就辣得合不上嘴,不停地张嘴吸气,试图减弱嘴里的辣味,最后狠心一咬牙吞下,之后立刻拿起水杯灌下肚。
「好辣丶好辣!」水云深出生的水蓝星水产资源丰富,水家菜谱上的菜也都似清蒸鲈鱼般,口味并不重。他一吃水煮肉片后,嘴巴里全是融入了辣椒的香味,额头上都出了一层薄汗。
「辣你就吃糖醋里脊。」林雾绕转移目标到水煮肉片上,她不仅吃肉,还夹了一筷子吸满红油融入辣椒灵魂的白菜,「我不怕辣,好吃!」
她嘴上说着不怕辣,实际上唇色就像水煮肉片的汤底一样,油亮鲜红。
水云深一边吸气,一边不放弃地吃,「怎么会这么辣!」
荆刺默默地吃着,她吃相算得上优雅,但是速度却是奇快,只见筷子在空中划出残影,盘子里的菜就少了许多,而她碗里的饭也见了底,趁着萧棘去给她添第二碗饭的时间,她说道:「萧棘做这道菜前,先把花椒和干辣椒放进油锅里炸至棕红色,这样能最大程度激发出麻辣味。」
「之后又加入蒜爆炒豆瓣辣酱,翻炒出红油后,蒜和豆瓣酱的辣味都被激发出来。接着萧棘又往锅里放入白菜叶丶生菜叶和莴笋叶,之后就是葱白丶姜丶酱油丶胡椒粉丶料酒和鸡精等调料,最后将煮肉的汤锅连汤带肉一起倒入,继续熬煮。」
「这段时间,萧棘从白水锅里捞出刚煮断生的绿豆芽和千张放入碗里,」说到这儿,荆刺顿了一下,接着才道:「等到肉煮熟,他把肉和汤一起倒在绿豆芽和千张之上,接着他把事先炒过的辣椒丶花椒洒在面上。」
「最后一步,也就是赋予这道菜灵魂的步骤,萧棘把烧好的热油直接淋在肉上面,瞬间就将其麻丶辣丶鲜味激发出来。」
「好辣!」水云深不断地扇着嘴巴,一边说着辣,一边不停地吃。林雾绕没有说辣,但脑门上也吃出了薄汗。明明被辣得不行,却不肯放弃这道菜,越辣他们吃得就越上头。
半个小时后,量加大一倍的三道菜被吃得干干净净。
除了荆刺还是原本的样子,看不出端倪外,萧棘和林雾绕都摸了摸肚子,明显是吃饱了,水云深甚至已经靠倒在椅背上了。
而四人面前还分别有一碗汤,奶油蘑菇汤。
「看着有点腻。」水云深吃完饭出了一身汗,最近天气系统模拟的是夏天。即便室内恒温,他还是觉得燥热。再加上吃完炸鸡丶糖醋里脊和水煮肉片之后本就已经饱了,看到奶白色的粘稠汤汁,他直接到:「不想喝了。」
荆刺拿起勺子轻搅汤碗,舀了一勺带口蘑的汤喝上一口。
她一勺又一勺,不紧不慢地喝着。
奶味浓郁但却并不油腻,反而有种别样香味。
荆刺一边喝,一边道:「以后装盘的时候可以加少许芝士条。」
萧棘点头记下。林雾绕皱眉看向浓郁粘稠的汤:「不腻吗?」
荆刺没有回答,默默喝完自己手上这碗,把魔爪伸向林雾绕和水云深面前还没动过的汤。
「诶!不行!」水云深立刻挡开她的手,「这是我的,我要喝。」
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