莫非耍了个小心眼，说成“被雇工”，反正他们也不会去瓦山打听。
“哦，哦。。。。。。年轻时累点，后头才能享福呢。”葛掌柜年轻时也吃过不少苦，向来就喜欢莫非这样踏实肯干的人，必不会说什么“卖菜挣了许多钱，还去讨哪个辛苦干什么”之类的话。
“掌柜说的极是，家里还添了人，再不是吃饱肚就能躺着耍的了。”莫非非常诚恳地说。
伙计们走来走去，把上回空出的坛子拎出来，毛哥把刚秤得的数报给掌柜就一言不发去后厨了。
“地里菜还好吗？”葛掌柜一边打算盘记账一边问。
这几个月，饭庄靠卖泡菜，收益也有不少。
莫非夫夫能否供应得上，他很关注。
店里几个师傅不是没研究过，只是味道始终还差一点，所以目前还是要靠莫非供应。
“缺了几回水，挂果少些，后头新栽了一批，也快接上了，倒也还好。”
“有数就好。若是家里要供不上了，你提前与我们说一声。”到时饭庄要提前准备，开始自制自卖了。
“恩。到九月肯定是慢慢就少了。”
九月后，普通农人家园子的蔬菜基本就全下市了，但饭庄不一样，他们有门路，可以从专门的菜农那里买菜来做。
莫非趁热打铁问葛掌柜：“家里还养了几只鸡，等天凉下来就能生蛋了，不晓得您这边收不收？”
“鸡蛋？有好多？”葛掌柜一边剪着银角，一边问。
饭庄一天下来，最多消耗几十个，已有固定的人送来。
莫非若是鸡蛋不多，他略给别人削减几个也行，但不能减太多，那样不地道。
他想莫非夫夫二人，又种地又送菜，鸡也不是那么好养的，能有几只？
莫非本就知道其中关节，自己横插一脚，必然让人犯难，谨慎地说：“不到十五只母鸡，日常能生多少不好说，家里也要吃，估么一天最多十来个吧。”
其实家里还有二十只母鸡，只是到下蛋还有个把多月，这期间再丢几只也是说不定的。
加上中秋要送节礼，村长家、葛掌柜这里，说不定也要拎几只母鸡。
这和葛掌柜心里能接受的差不多，就算是饭庄对偷学他酸菜配方的补偿吧。葛掌柜大度地说：“那就和菜一起拿来吧，价格和别人一样了，十个八文。”
虽比单卖要便宜，但能省很多事，扣去鸡粮本钱等，一个月也能进项近百把文，何况还有鸡在呢？
莫非露出舒心的笑容：“且先替我契弟谢谢掌柜了。鸡都是他在照顾，这时日正为鸡蛋的事发愁呢，以后必来当面感谢您。”
“好说好说。”葛掌柜将秤尾摆到莫非面前，给他看称着的银角重量。
莫非侧头看一眼，笑着点点头，买卖就算达成了。
“去厨下和伙计们一起，打碗烫饭吃了再走，等回家肚子该饿坏了。”葛掌柜心情颇好，拍拍莫非的肩膀，自己则重新去了后屋。
往常也被喊过吃早饭，莫非都是推辞的，这次倒不想拒绝了。
饭庄伙计吃的，不过是昨晚剩菜剩饭混着煮开的杂烩，最多再添几把杂粮进去而已，吃一碗不算占多大便宜。