朝堂上鳌拜叱咤风云。
后宫里康熙养精蓄锐。
前朝后宫一时间处于平衡点上，虽然私底下是暗潮汹涌，明面上却是一派风平浪静。
琪琪格甚至有种近来特别祥和的感觉。
先是内务府送来好消息，京郊农庄玉米迎来大丰收，金灿灿的玉米堆满箩筐，出乎意料的产量让人目瞪口呆，庄子上的管事仆役和农户们都在说着皇上圣明。
再来是遏必隆上贡的各色珍奇之物中，琪琪格终于寻到了土豆花，同时也看见了比芋头大了没多少的土豆。
意外的是乌日娜认识此物。
她见着就惊呼一声：“这不是山药蛋吗？”
“山药蛋？”
“山土地上种着不少这个，烘烤之后味道如同山药般淡而无味，仅有果腹之用，因此就叫其山药蛋。除去些贫苦人家，几乎没人吃这个，不过奴婢曾听说罗刹国人特别喜欢此物，好些游商都喜好用此做饭菜。”
琪琪格颇为震惊。
她万万没想到主仆两人的称呼差别，愣是错过土豆这些时间。
“主子，这个真的不好吃！”
“不好吃吗？”琪琪格笑眯眯的将土豆推到乌日娜怀里，“去！让膳房里的人拿去清洗削皮！”
乌日娜抱着脏兮兮的土豆下去了。
去皮的土豆分出一部分上锅蒸熟，另外一部分则放在水里浸泡，去除淀粉晾干以后切成小段，然后下锅炸至金黄酥脆。
焦脆的外皮散发着诱人的香气。
明明乌日娜早就吃过山药蛋，此刻嘴里却是疯狂分泌起口水：“好，好香……”
然后准备调料。
琪琪格选择的是最简单的辣椒、孜然和胡椒粉组成的干碟，再来一个番茄酱。
拿起一块蘸一点番茄酱。
熟悉的味道在唇齿间绽放，酸甜的酱汁，外脆里酥的口感让人着迷。
琪琪格捧着脸颊唔了一声。
注意到乌日娜和塔娜偷偷吞了吞口水，琪琪格笑眯眯的指了指碟子：“赶紧来试试看吧！”
两人齐齐应声。
她们拿着小小的水果叉子，轻轻插在炸土豆上。土豆绵软，扎在上面仿佛都马上要落下一般，两人用手掌托着，忙不迭放入口中。
牙齿碰撞的酥。
无需用力的软。
两种口感融合在一起，清淡无味的土豆仿佛是粘合剂，将油炸和番茄两种魔力融为一体。
“好吃！”
“这和奴婢以前吃到的……完全不一样！”
“是吧？”琪琪格笑道。至于剩下的土豆则在蒸熟后压制成泥，加入牛乳搅拌均匀，再过筛个两三回，放上特质的黑胡椒酱汁！