“不错，这味道，值这个价。”客人一边听赵九月介绍，一边夸赞道，“猪肉被这么一做，感觉比羊肉都好吃。”“猪头肉来两斤，猪蹄两个，猪尾巴五个吧，另外，排骨再给我来两斤。”“好的，你稍等。”赵九月手脚麻利，很快就称好了，算了算价格，说道，“猪头肉两斤，两只猪蹄三斤，猪尾巴两斤，排骨两斤，总共1800文钱。”“猪头肉需要切吗？另外，可以加特殊调料辣椒粉，一份辣椒粉，十文钱，一斤卤肉限量一份辣椒粉，一共九斤卤肉，可以加九份辣椒粉。”又给客人介绍了一番辣椒粉，这人一听，辣椒粉还需要限量的，都没尝，直接要了九份。客人拿出荷包，从里面拿出二两银子递给赵九月。赵九月麻利的找钱，“大哥慢走，拿好，别掉了。”“乖乖，还真有冤大头啊！”杨大柱感慨道。刚才掌柜买的那一点不算多，带给杨大柱的冲击力不强，可这一位直接买了九斤卤肉，这一次性收入快二两银子了，简直，简直了……眼看着赵九月把1890文钱收入囊中，杨大柱也不得不相信了，这猪肉被自己弟妹这么一做出来，价格直接翻上天了。杨大柱趁着炸九月数钱的时候，把有地拉到一边，小声说道，“你小子不许再学了，以后多做事少说话，不准再让你三婶教你卤肉了。”“为啥呀？”有地不解地问道。“你没看到这卤肉这么贵，还真的有人买啊，这配方太重要了，你不许偷学。”杨大柱严肃道。“我没偷学啊，是三婶要教我的呀。”“就算教你也不许学，这种值钱的秘方是要传家的，就算自己的亲子女也不能乱传，只能传给当家的那一位，懂了吧？”“懂了。”杨大柱这么一解释，有地总算明白了，不过心里却不高兴，这么好吃的卤肉，要是自己学会了，没事做点自己吃也行啊，自己又没说要去卖。“有地过来。”就在有地闷闷不乐的时候，赵九月朝着他招了招手。“三婶，啥事？”“大哥，你也过来。”“怎么呢？九月有事你吩咐。”“大哥，你刚刚说的话我都听到了。”赵九月见扬大柱要说话，赶紧抬手打断，然后继续说道，“是我要有地学的，有弟要认真学。”“至于配方，这个在我手上，没我同意，谁都拿不到，而且即便是拿到了配方，这些调料市面上根本找不到，所以大哥，不用担心配方泄露，你所担心的不可能发生。”赵九月见杨大柱还是一副不赞同的样子，直接拿出一袋处理过的卤肉调料包，把里面的调料全部倒出来，“大哥，你看看这些调料，你认识哪一种？”杨大佐看了看，调料的种类很多，可这些调料自己都没见过，仔细找了找，总算找到了自己认识的一种，花椒。“我就认识一种，其他的都没见过。”杨大柱有些不解的看着赵九月。“所以呢，这些调料你都不认识，即便给你配方有用吗？”赵九月好笑地说道。“好吧！”杨大柱总算反应过来了，也不反对有地跟着学了。三人又坐着等待起来，半个小时左右，卤肉和炖菜都卖出去好几单。刚才来过的店，小二又来了一次，把卤肉所有的品种都买了三斤，而且每斤肉都加上辣椒粉。赵九月心里直呼，不愧是客栈，这需求就是不一样，估计还得再来。买卤肉的都是一些有钱人，买的分量还不少，买炖菜的都是被卤肉香味吸引过来，然后卤肉价格太贵，又选择了炖菜。“下工了，下工了。”杨大柱指了指远处，有穿着华丽的是一些船东和跑船的商人，更多的是穿着破旧补丁衣服的搬运工。“要开始忙了。”赵九月说道，“有地，你负责打菜，大哥负责收钱，卤肉这边，我来负责。”“行，你就放心吧！”杨大柱和有地都做好了准备，两人在大锅旁边站的笔直，一副要上战场的样子，看的赵九月直发笑。“有地，你要记住了，勺子不要抖，咱们的竹碗尽量装满。”赵九月提醒道。毕竟，买炖菜的都是穷苦人家，猪下水的成本又那么低，三文钱一碗已经是大赚了，没必要再抖勺子。“好的，三婶我省的。”有地看着人群越来越近，清清嗓子，然后，按照赵九月教的大声吆喝起来，“炖菜炖菜，香喷喷的肉菜。只要三文钱一碗。”“三文钱一碗肉菜买不了吃亏，买不了上当，吃了都叫好啊！”“三文钱一碗的肉菜，有猪肉，还有各种蘑菇，来来来哟……。”果然，等船上的船工和搬运工过来的时候，赵九月的摊位被围得水泄不通，刚开始还能听到有弟吆喝两声，后面就全是各种询问的嘈杂声。大部分都是被卤肉香味吸引过来的，有一小部分则是顺路看一看。，！不过在询问过卤肉的价格之后，这些卖苦力的基本都转移到另外一口锅了，三文钱一碗的炖菜里面还有荤菜，虽然只是大家都不：（）穿古养崽路七娃难管束