不一会洗好的菜就放在了我面前,我带上围裙后,开始动手切起了土豆丝。
“都想吃炒鸡蛋,还不是怕我做菜难吃,今天我一定要让你们对我的厨艺改观。”
一旁的张厨娘看我切菜还念念有词,仔细听了听,不由得笑出了声。
“夫人是在说家主和少爷小姐吗。”
见她听到了,我有些不好意思的笑了笑,“是啊,他们想来是嫌我做菜难吃,三人倒是整整齐齐的说喜欢吃炒鸡蛋。”
张厨娘笑着轻声道,“家主和少爷小姐一定是怕夫人劳累,才特意选了这样简单的菜。”
我笑着摇了摇头,继续和手里的土豆战斗着。
那土豆在我手中变得滑溜溜的,我先努力将他们切成片,又改刀变成了丝。
一顿操作后,我有些一言难尽的看着那堆土豆条。
张厨娘语气十分温柔,“夫人,若是觉得有些粗,你也可以再切上一刀。”
我故作胸有成竹的笑着摇了摇头,“我是特意切成这样的,今天我要做一道新菜。”
张厨娘有些怀疑,但是也没有多说什么,而是继续问道。
“那需要准备些什么呢。”
“帮我准备一口锅,里面多倒些油,我要炸些东西。”
张厨娘点头应下,便和其他人准备了起来。
很快锅中的油便准备好了,我感受到温度差不多了,便将洗好的土豆条一点点倒入其中。
哗啦一声,那些土豆条被炸的滋滋作响。
众人纷纷后退,张厨娘也拉着我向后退了几步,“夫人小心,土豆条上还有水,您别被溅到。”
我对她感谢的笑了笑,见油面平静了下来,又继续上前翻动着锅里的土豆条。
很快锅里的土豆条就被炸好了,在我的不断翻动下,也没有几根土豆条沾到一起。
我满意的准备上前将土豆条捞起,张厨娘却是伸手拦住了我。
“这样的小事,夫人还是让我们来做吧。”
我笑着点点头,“劳烦了。”
她们小心的将土豆条捞起放在一个木盆里,土豆的清香瞬间爆发出来。
“还是第一次见到油炸的土豆,这味道倒是十分好闻。”
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我笑着上前将几种调料粉混在一起,均匀的撒在了土豆条上面。
然后让厨娘端起木盆晃动,让里面的土豆条都能沾到调料。
弄好后,我用小盘子夹出一些,我首先尝了一根,味道不错,虽然因为调料却是不如现代的美味,但是也是很好吃了。
我放心的让身旁的厨娘们尝了尝,大家吃后皆是眼睛一亮。
“确实很好吃呢,夫人,这道菜叫什么名字呀。”
我笑着开口道:“叫薯条。”
张厨娘吃了两根后笑着开口道,“这个薯条,家主和少爷小姐一定:()狐妖小红娘:我是东方淮竹