在米桥镇，一年中最忙碌的一天，要属年三十了。这一天，住在米桥镇上的家家户户，异常忙碌，一大清早就有人骑着自行车穿行在大街上，因为这一天的菜行只有半天的开市时间，大家都在抓紧时间采购过年需要用的新鲜蔬菜、水果、鲜鱼、鲜肉，花椒大料什么的。这一天，如果上午不及时买的话，这一年就没再买的机会了，因为这一天的下午，菜行会闭市，米桥镇的人们要坐在自个家中吃年饭，吃团圆饭。年饭对于他们来说，是件讲究的事情，马虎不得，并且年饭要趁早吃，不能太晚。这一天的上午，各家的当家人尽量把过年需要的东西全数买齐，倘若实在买不到，只能无可奈何了，主妇们埋怨唠叨的话估计要从初一讲到初八，耳朵都被吵吵的讲茧子了，因为菜行差不多要等到初八才能开市。有了往年主妇们的吵吵抱怨，那些记性不好的当家人，会在这一天的大清早就来到菜行等着开市。他们从口袋里掏出一张纸条，上面详细记着主妇们需要采购的物品清单，一一核对，生怕再遗漏了什么，回去后招主妇们一顿骂或是牢骚。所以这一天的菜行，异常热闹嘈杂，一大早就人声鼎沸，小贩之间此起彼伏的叫卖声、买客与摊主之间讨价还价的声音，自行车穿行过道时不断发出的铃声，这一切都显得比平时匆忙，因为这一天，大家都着急回家准备年饭。这一天，七安的爸爸一大早骑着自行车出去了，买回了鲜鱼，还是活的，放在水盆里养着，又买了青海椒也就是柿子椒，不辣的那种，光长着辣椒的样子，没有辣味，七安吃着不带劲，但冬天去哪里找绿绿的辣海椒呢，应个景吧，爸爸还买了妈妈要买的其他东西，一并把袋子交给妈妈，这时妈妈翻开袋子看了看，清点了一下袋子里的东西，说了声：“咦！我让你买的生姜呢？咋没看到，你是不是又忘了！瞧你这记性，我说完你就忘，一会儿做菜我要用的！”爸爸听完后，不好意思地挠了挠头，赔着笑脸说：“哎呦，早上菜行的人多，我今天要买的东西也多，不好意思忘掉了。”然后又说：“你不用着急，我立马骑车去买，我们家现在已经住镇上了，离菜行又不远，买个姜还不快，几分钟就给你买回来了，这不是事，你还有没有其他还想买的东西，我一并买回。”爸爸说完后，待妈妈确认意见后，又重新骑车出去了。七安和姐姐一大早就被妈妈喊醒了，在厨房里帮妈妈干活。厨房整个屋子热气腾腾，七安坐在灶台后面的矮石墩上，手里拿着火剪，不断将身边摆放的劈材一块块送进装有大铁锅的灶堂里，劈材在灶堂里熊熊燃烧，大铁锅里摆放着大蒸笼屉，笼屉有三层，底层用纱布隔着蒸着大白米饭。这一天的米饭要蒸的多，最好吃不完，留着来年吃，年年有余，中间笼屉蒸着像枕头大小的大白馒头，这个准备给拜年的客人们吃，一般是切成半月形片状，用盘子回蒸后端出，作为待客宴席上的主食，最上层笼屉里底部放了一层姐姐事先洗干净的蔬菜，由茼蒿叶子和调羹白叶子或是乌龟青叶子组成，蔬菜叶子上面整齐码放着妈妈事先调好味的五花肉、排骨和鸡块，五花肉的厚度有筷子粗细，整整要码一层笼屉，然后再将大笼屉盖上。大铁锅里不断沸腾的水汽，笼罩了整个厨房，如同仙境，只是仙境里面穿行的不是仙女，是粗布旧衫的厨娘……在灶堂后面坐着的七安，手一刻不能停，她要时刻听着妈妈的口令，控制着灶堂的火势，大铁锅灶堂里的火势，一直保持大火燃烧就好，小铁锅灶堂里的火势则需时刻调整，因为妈妈在用小铁锅炒菜，所以七安时刻准备着，听妈妈说话，当站在灶台前的妈妈说：“七安，火大点，我要起锅烧油了，你添点硬柴火。”此时，坐在灶台后面的七安赶紧从大灶堂里捡出正烧的起劲的大木块劈柴放进小灶堂里，再添几根小树棍进去，同时往大灶堂里重新放一块大劈柴。这样两口灶里的火苗都烧的旺旺的，她的脸堂也被火苗的温度热的红红的。尤其是冬天这么一个寒冷的日子，灶台后面的小石墩无疑是一个宝座，手暖脚暖，脸也暖，鼻子还闻着菜香，很享受，七安舒服得不要不要的，她正自我陶醉着，突然正炒菜的妈妈说：“七安，火太大了，把硬柴往后移一点。”于是七安就把用火剪夹起燃烧正旺的木材往灶堂后面拖一点，灶台上面的妈妈不说了，继续炒菜。过了一会儿，妈妈又说：“我要煎鱼了，你把火再放回前面去。”七安照办，又过了一会儿，只听妈妈又说；“七安，左边的火太小，鱼没煎起皮，你再添块木柴。”于是七安又从大灶堂里捡出一块燃烧正旺的劈柴放进小灶堂里左边，妈妈继续做菜。，！她坐在灶台后面反复按妈妈要求添减柴火，当妈妈说到：“七安，不要再添柴火了，你把菜端到桌子上去。”七安起身一看，灶台边上摆满了妈妈炒的热菜，黑木耳炒瘦肉、炒青菜、大蒜苗煎豆腐、黄花菜炒千张、香煎腊鱼块，香煎鲜鲫鱼，鲫鱼是用来炖鱼火锅的，等她一一将菜端到客厅的大方桌上，灶台边又摆满了刚取出的蒸菜，分别用碗倒扣在盘子里，七安又一一将盘子连碗一同摆放到方桌上，再摆好碗筷分上下左右，每面都要摆放，正好八副碗筷，这时，菜算基本齐了。七安的爷爷奶奶也被爸爸邀请过来了，他们在和爸爸还有姐姐在贴大门的对联。爸爸手拿一个洗锅刷，高粱穗子做的，他用刷子在装有妈妈提前熬好的浆糊盆子里涮一下，再将刷子往大门左侧墙壁上一抹，浆糊汁刷刷往下滴，爸爸拿起事先已分好顺序的对联往墙上轻轻一贴，爷爷和姐姐站在两米外看着对联的位置是否摆正。只听姐姐说：“爸爸，再往右一点，一点点就好。”爸爸按照姐姐的话，双手牵着对联的边往右挪一点点。又听爷爷说：“左边贴的太高了，离上门坎太近了，往下再移一点。”站在凳子上的爸爸依言照做，左对联就贴好了，先左后右，不一会儿右边的也贴好了，最后贴上联，等贴完上联，所有的人除了爸爸都进屋关门，在客厅里方桌前坐好。爷爷奶奶自然要先坐在上首，七安和姐姐坐在侧面里边，妈妈坐在侧面外边下首等爸爸，这时大门外传来了放鞭炮的声音，5000响，爸爸好面子，总是买响数很大的鞭炮。家人们坐在屋子里静静地听爸爸放的鞭炮声，声响又清又脆，爷爷就说：“今年的鞭放地不错，明年肯定是好兆头！”一会儿功夫声响结束，爸爸进来了，这时所有屋子里的门都要关着，因为刚才放鞭炮迎了财神。到这时候，妈妈已经把倒扣在盘子上的碗拿开，顿时，粉蒸肉、粉蒸排骨还有粉蒸鸡就都亮相了，热气环绕，火锅的盖子也被揭开，鲫鱼肉在里面翻滚沸腾，好一派蒸蒸日上，年年有余的过年景象。爸爸打开一瓶白云边，给爷爷先满上一杯，给奶奶也满上，奶奶不让，爸爸又给妈妈倒了一杯说：“辛苦一年了，喝一杯吧！”，妈妈欣然接受，七安和姐姐也要爸爸到了一点点，于是家人们一起站起身共同举杯说：“过年好！过年好！”接下来，就是爷爷和爸爸喝酒，七安和姐姐低头猛吃，吃一会儿，还得给爷爷和爸爸敬酒，说些祝福的话，奶奶总是吃的很少，很矜持，妈妈怎么劝都不管用。小孩都盼过年，过年的菜品多，多的吃不过来，粉蒸肉七安最多吃两片就夹不动了，粉蒸排骨和粉蒸鸡能各吃一块就不错了，实在吃不下，木耳炒瘦肉吃着已经不香了。此刻，青菜变最爱了，它解油腻，豆腐也可以来一块，它清口，最后用鲫鱼汤拌个饭，饭最多半碗，上面顶多再放块鱼肉，已经是七安肚子的极限了。果然是年饱，七安啥都想吃，可啥也吃不下，这一刻，是一家人最放松的时候。是啊，整整忙活了一年，每日早出晚归，风吹雨打太阳晒：插秧时，累弯了腰；除草时，汗湿了衣衫；挑稻子时，磨破了肩膀；打稻子时，尘土漫天；冬天种油菜，夏天打芝麻；吃的喝的，穿的用的哪一样不是辛苦所得。所有的累，所有的苦，所有的痛，所有的乐，都在这一刻统统释放。这一天是在过年，老人不问子女收成，父母不问子女成绩，夫妻不挑对方不是，子女不相互攀比，家里一派祥和且欢乐的气氛在整个屋子里荡漾。七安忍不住感叹：“过年这天真好呀，真希望年年有今日，岁岁有今朝！”再好的年饭也有吃好的时候，大家吃完年饭，酒足饭饱的爸爸悠闲地剔着牙，妈妈慢慢收着桌子上的菜，七安和姐姐在一旁帮忙收拾，爷爷奶奶要告辞回家……未完待续……：（）岸边牛背上的天才少女