姜穗的包子在县城里火了。当天下午，姜穗又请来国营饭店的帮手，剁肉馅儿，切菜，和面，包包子。好在周屹安上午买了个大蒸屉，一锅能出百十来个包子，并没有让排队的人等太久。等晚上八点关门，姜穗和周屹安，王秀芳坐在一起数钱。周屹安专门给店里做了个铁皮箱子，专门放钱用的。里面一毛两毛的票子，满满装了一箱子！姜穗累得不想动，之前二月红开店的时候，第一天结业后，也都见过这么多钱了，不稀罕。王秀芳激动的不行，小心翼翼的整理着钱币，舔着吐沫，数了又数。“穗穗！一共五百六十二块三毛！这么多钱！在村里种地卖粮食，得种多少年，才能赚得了这么多钱啊！姜穗哦了一声，没有特别的反应，却被王秀芳拽着胳膊，用力地晃着，“穗穗！五百多块钱呢！”“我知道，里面有吴老板的三百块，咱们其实就赚了两百多块钱，除去人工水电成本，其实也就不到一百块钱。”“啊？”王秀芳肉眼可见地失落，五百多块钱和不到一百块钱的相比，中间差了好多！可随即又高兴起来，“不到一百也是钱啊！人家有的国营厂的正式职工，一个月也才三十多块钱！”关于店里财务状况，姜穗没有刻意瞒着王秀芳，当初王秀芳来店里上班，也都说好了，一个月是三十块钱的工资，管吃管住，还管四季衣裳。基本上王秀芳每个月的工资都能自己存下来。“是啊，你去把钱整理好，锁起来，明天上午去存信用社吧。”姜穗交代她。王秀芳却一脸担心地说，“这么多钱，放信用社行吗？不会到时候取不出来吧！”姜穗理解王秀芳平时没跟信用社打过交道，觉得信用社是骗钱的心态。她也愿意慢慢教，“不会的，之前店里的盈利，都是存进信用社，就比如上次店里着火，如果我把钱随便放在店里，那钱不就被全烧光了？”至于把钱集中在一起的发展和经济效益，她自己也不是太了解，就没有跟王秀芳说得更深。让王秀芳知道，钱存信用社，安全，可靠，能随用随取，很方便就行了。王秀芳仍然有顾虑，“那这钱也应该是你保管着，你去存，你是老板……”姜穗一向都是疑人不用，用人不疑。在一开始决定用人的时候，就已经考察好了整个人的人品，一旦开始用，就给人足够的信任感。“你去吧，秀芳姐，二月红，不仅是我的，更是你的。”王秀芳心里有种炙热的感觉，她从来不知道，自己还能被人这么信任，自己也能这么被重视。她用手背擦了下眼皮，笑道，“成！只要你相信我，存钱的事儿就交给我，钱在人在！钱没了，我命赔给你！”“不对！”姜穗拉着王秀芳的手，正色说，“和钱相比，人更重要。”周屹安见俩人商量存个钱，搞得跟地下同志接头一样危险，失笑道，“路上到处都有公社安保队巡逻，安全得很，不管是人或者钱，都不会有事的。”……纺织厂平房里。赵燕妮坐在小餐桌前，餐桌上放着几样包子，她拿着笔，开始在纸上写写算算。算到最后，她拍板道，“我们也卖包子！”秦焕东先是头疼的皱眉，紧接着说，“咱们都已经接手了鸿宾楼，卖包子又不赚钱，找那个麻烦干什么？”赵燕妮瞥了他一眼，嫌弃道，“得了吧，要是鸿宾楼赚钱，我还卖什么包子？自从你妹妹接手鸿宾楼之后，每天都在亏钱，我就纳闷了，之前这个董老板，还有姜永福在鸿宾楼的时候，生意挺好的，怎么到了我这儿，就不行了？”“祖宗，之前董老板跟姜永福敢卖野味儿，你敢吗？”赵燕妮听见野味儿就不感兴趣，皱着鼻子说，“谁让你卖那种恶心人的东西了？我就让你卖包子，你看姜穗，她不也是好好的饭店不干，最后卖包子了吗？人家姜穗还比你妹妹做饭好吃呢！之前二月红的生意也不差啊！”秦焕东坐到她身边，搂住她肩膀，哄道，“鸿宾楼刚开业，你想卖包子，我们开一个档口，但是其他饭菜还是要准备的，不然咱们这么大一个饭店，就只卖包子，那还不如只租一间小门面了。”赵燕妮也愿意退一步，“那行，你跟你妹妹说，那个包子就照着今天的味道做，不能偷工减料，更不能依次从好，咱们鸿宾楼的包子，一定不能比二叶红的差！”秦焕东没敢跟赵燕妮说，这次秦妙妙做的包子，用的肉都是成色最好的梅花肉，细细剁成了馅儿，熬料水，上劲儿，花了多少功夫，才做好的馅儿。包子皮倒是简单，可包子一个个包起来多麻烦啊！姜穗店里的肉包子，一个卖两毛钱，根本就赚不了多少钱！想赚钱，不以次充好，根本就不可能！，！但既然赵燕妮说了，他也只能答应下来。“行，都听你的。”……第二天，姜穗又是一早起来，赶早集，买菜，去肉联厂拉肉。肉联厂门口不只她一个人买肉，还有县里各个饭店的人。自从鸿宾楼的姜永福被抓起来之后，县里所有开饭馆的人，都跟着松了口气。再也不用因为怕姜永福独揽供货资源，限制他们卖饭的品类了。肉联厂大门开了个缝儿，是负责卖肉的人来了。杀好的猪，排酸之后，一头头吊在院子里，来卖肉的人，排着队，相中哪一头，就让人上称，自己推着小车拉走。像姜穗这种，只要梅花肉的，就要跟人搭伙儿。“同志，反正这肉又不是自己吃的，何必非买什么梅花儿肉呢？你看这猪脖子怎么样？打成馅儿，一丁点儿都看不出来！我给你便宜一半儿！”卖肉的人一听姜穗一开口就要一百斤梅花儿，想想都手疼，于是指着猪脖子上的淋巴给她看。猪脖子是打针的地儿，疙疙瘩瘩的肉提溜着，看着就让人感觉不舒服。并且那个地方又是大动脉，淋巴结也多，虽说都是肉，但吃多了肯定对身体不好。姜穗摇头，“我就要梅花肉，其他的不要，你慢慢分，我也慢慢等。”她话音刚落，身后就有个人探头过来，指着猪脖子说，“同志，我要淋巴肉，你有多少，就给我多少，我不挑。”“行！”肉联厂卖肉的人也不管姜穗了，直接给后面加队的人切肉了，把姜穗一晾，就是一个小时过去了……：（）重回八零，我靠美食烟火人间