停好推车以后，夏天的太阳即使在小树树荫的遮挡下依然晒得人感到肉疼，万安从推车下面的柜子里拿出一把他自己做的大木伞撑开，将伞柄卡在一旁的中空柱子里。伞柄和中空柱子二者严丝合缝，外表糊着油皮纸的木伞牢固地卡在柱子上，纹丝不动，撑开后便将整个摊子都笼罩在它的伞下了。
这样巨大的木伞使得万安的摊子在其他矮小简陋的小摊中分外显眼，引得周围人纷纷侧目，不远处也有人在朝万安摊子所在的方向瞅，他们以往只见过小巧的油纸伞，还是第一次见到这样立起来比人还高的大伞。
万安插好木伞以后，用竹筒里的清水将手冲洗干净便开始着手做烧饼。
刚做好八个烧饼还没有放到炉子里，摊子前来了三个身穿短打的黑瘦汉子，“小兄弟，你家卖的是什么吃食？味道怎么样？”
三人嘴上虽这样问，但是眼睛却一直在打量万安摊子上的大木伞，看都没有看铁板上的烧饼一眼，三人明显是醉翁之意不在酒，他们根本不是来买烧饼的，他们是想借买烧饼这个借口仔细瞧瞧万安头上这顶木伞。
万安假装没有看出他们三人的真实意图，看就看呗，反正即使他们会做，想要制作这样的大伞也要经过他的同意才能做，朗声回复道：“咱家卖的是油酥烧饼，一文钱一个，香得可口，酥得掉渣，买十个烧饼还能送一个。大伯，你们要来几个吗？”
“啊？哦。”三人听到声音回过神，低头看了一眼托盘里已经烤好的烧饼，“那你给我们拿十一个吧。”
“好嘞！”万安快速用油皮纸给他们包了十二个烧饼递过去。
三人给了十一个铜板拿着油纸包便走了，最后还时不时回头看一眼万安摊子上的大伞。
之后也不断有人因为被大伞吸引过来假借买烧饼近距离看大伞，不到一炷香的时间，万安提前烤好的烧饼便已经卖光了。
万安看了一眼空空荡荡的烤架和托盘，对前来买烧饼的人抱歉地说道：“对不住，对不住，烧饼都已经卖完了，烧饼还需要现做，各位可能要站着等一会儿。”
“没事儿，没事儿！”客人们无所谓地摆摆手，看都没有往摊主的方向看一眼，说话时眼睛也一直黏在大木伞上，反正他们来这里也不是为了买烧饼的，在这里多等一会儿，他们也能多研究一会儿大木伞。
万安习以为常地低头做烧饼，看吧，看吧，站在摊子前面的客人多了也能吸引更多的客人来买烧饼。
“小兄弟，你这木伞是请的哪个工匠给你做的？”有人好奇地朝摊主打听起大木伞的来源。
“是我自己做的。”
“啊？！”众人纷纷惊呼出声，怀疑地上下打量起摊主，无论怎么看眼前这个年轻的汉子都不像是能想出来又能做这个大木伞的人。
“你怕不是在开玩笑吧？如果你能有这种脑子和手艺，那你怎么可能会在这里摆摊卖烧饼？”
“是啊，小小年纪不要总是说大话。”
“……”
万安抬头瞥了一眼说话的几位客人，顺手将手里做好的烧饼放在炉子里，淡淡地说道：“几位客人，就是因为有太多像几位这样以貌取人的人，我才接不到木活，只能出来摆摊养家糊口啊。我从小跟着我爹学木匠手艺，十四岁便通过官府对工匠的考核，拿下了乙等工匠木牌，当然能想出来这种法子，做出来这种东西。”
质疑摊主的几人听出来摊主话语间的不满，尴尬得说不出话来，他们也没想到摊主年纪轻轻就能做出这样一个新玩意儿——虽然这把木伞和寻常的油纸的外观差别不大，但是里面一些东西还有些区别的。
“摊主见谅，我们也是一时情绪激动，想着能在寻常油纸伞的基础上想出这样大木伞的木匠怎么也应该是四五十岁的年纪，摊主小小年纪有些过于年轻了。”有人笑着打圆场，他们全国上下对于有本事的匠人一向十分尊重。
“没事，刚才几位说的话我听得多了。”这些话，万安听得已经起茧子了，面带微笑地将油纸包递过去，“这是您几位的烧饼，觉得好吃明天可以再来买。”
万安摊子前的客人一直没有断过，直到码头管事喊人上工，他摊子前的客人才逐渐减少。
看到客人减少，木桶里的面还剩下一半，万安准备收拾摊子，推着推车去下一个地方。
大家对大木伞的关注给万安提了醒，既然大家都对他做出来的这把木伞这么感兴趣，他何不推着推车在街上到处走一走，不仅可以让镇上的人熟悉他的烧饼摊，也能够吸引更多客人把烧饼卖出去。
于是，镇上的人惊讶地看到一把大伞撑在一个刻有“安冬烧饼摊”字样的推车上在街上移动。
短短几天时间，万安已经将整个小镇转了一遍，镇上的居民也逐渐眼熟他的摊子，看到标志性的大木伞就知道是他过来卖烧饼了。
万安也在几天的沿街叫卖中寻摸出一条合适的摆摊路线，张冬经过万安的多次反馈，对于每天需要准备多少面团在心里也有了准确的把握。
每天清晨，万安和张冬会卯时一刻起床准备满满一盆的死面面团和煮两桶不同口味的甜粥拿到距家两条街以外的巷口卖，两人也会趁没人来买烧饼和粥时吃两个烧饼，喝一碗粥当作早饭；等到万安和张冬在巷口将两桶粥卖光，大概巳时一刻，张冬会拎着两个空桶回家提前做中午饭、将中午和下午要做烧饼的面团准备出来，留万安一个人在原地卖烧饼；万安午时二刻吃过冬哥儿给他送来的午饭后会推着推车，从槐树巷出发沿街一路叫卖去码头卖烧饼，在码头待上一个时辰后又会从码头出发经过三条集市主街和两个住宅区域在申时三刻回到家中和冬哥儿一起带上已经煮好的粥去巷口卖烧饼和粥。