第三食堂。这边因为是刚刚建立起来的，所以来的人并不多，只是距离这边最近的车间工人来吃饭。打完菜后，还是按照往常一样找了个地方坐下。结果尝到第一口菜之后，工人们立马就感觉到味道不一样。“嗯？今天这菜口味不一样啊，太好吃了”“我也感觉到了，今天食堂师傅的手艺有明显的增长啊”“不行不行，我得再去买两个窝头，这么下饭的菜，能留下一大半带回去给老婆孩子们尝尝了”此话一出，很多工人都纷纷回到打饭窗口。现在还是54年，粮食管控不是那么的严格，只要你有钱有票，买多少都行。但食堂今天准备的主食，却没有这么多了，还是按照以往的份量来准备的。你多买了，那后面来的人就没有了。卓然只能站出来，大声说道：“工友们，先停一停，我是新来的食堂主任，今天的饭菜是我做的，我也没想到工友们这么给面子，但食堂的主食，今天确实不多了，咱们还要留给后来的工友们留点呢，今天就理解理解，照顾一下后来的工友们，谢谢各位了”众人听到卓然的话，也很是震惊，原来今天的菜是这个新来的食堂主任做的。他们都是车间的工人，对于食堂的人员调动，不太清楚。但卓然都在大家面前这么说了，那指定没错，就是诧异，卓然这才多大，就做到了食堂主任？而且，手艺还这么好，这比那几个大师傅做的菜，好吃多了。有人问道：“那卓主任，以后每天都是掌勺吗？”“是啊是啊，要是你掌勺的话，我就多打点饭菜，家里老婆孩子还没吃过这么好吃的饭菜呢”听到工友们的话，卓然也是感觉到有些难办。他是食堂主任，要让他天天掌勺，那还要这些大师傅干什么？不过工友们都提出来了，他也不好拒绝。想了想，大声说道：“这样，大家要是觉得好吃的话，那以后每周一，我会掌勺，做的量也会相应的增加，大家也理解一下我，我不能天天待在后厨啊，不然得话，那我不就抢了他们他们几个的饭碗了是不是？”听到卓然的话，工友们也是哈哈大笑。卓然说的话也有理，他是食堂主任，不可能天天给他们做大锅菜的。不过卓然也答应了，以后每周一，他会掌勺，也算是不错了，毕竟人家是主任，之前食堂管事的，那后厨是进都不进的。有了卓然的保证后，工友们也就散了，不过都是去第一第二食堂去买窝头米饭去了。这么好吃的饭菜，一周只能吃一次，自然是要拿回家给家人尝尝。至于他们自己，一口菜能下好几口饭，吃饱就行，口腹之欲尝尝就行了。卓然回到后厨，把事情安排了下去。以后每周一他来掌勺，算是一个福利把，主任本来是不需要掌勺的，但工友们有要求，自然也不能视之不见。至于加量的问题，也不是什么大事。现在又不是三年灾害的时候，粮食也还够吃，打个报告就好了。这也是给工人们谋福利，厂里应该不会卡着不放。至于平常，卓然是真没有办法了。不可能天天待在后厨掌勺的，这不现实，大不了把空间的葱姜蒜拿出来，让他们几个大师傅做菜的时候放进去。这样也能改善一下口味了，虽然味道没有他做的好，但也算不错了。不过这个事，得跟厂里说一下。他只是食堂主任，不是采购员，食堂的食材，都是采购科在管的，他要想把葱姜蒜拿到后厨，必须要打招呼，不然对不上账。半小时时间，工友们都吃完了。刘岚她们开始打扫卫生，脏倒是不脏，这年头大家都穷，自然不可能有什么掉在地上的米粒饭菜之类的。就算有，也是捡起来拿水冲冲接着吃。卓然则是来到采购科，准备和他们科长说一下这个事情。敲了敲门，听到一声‘进’后。卓然推门而入，办公室里就只有一个三十岁左右的中年男人，正在办公桌前面写着什么东西。看起来有些眼熟，不过卓然不认识他，可能是在哪里见过一次。“你好，请问你是采购科的科长是吗，我是第三食堂新来的主任，我叫卓然，想找你商量点事”来到采购科长的办公桌前，卓然说道。听到卓然的话后，采购科长停下手中的笔，抬起头来。说道：“同志你好，我是采购科长李怀德，没想到第三食堂的主任，这么年轻，前途无量啊，快坐，有什么事情你说吧”说完，起身走到旁边的柜子里，拿了盒茶叶出来，给卓然泡上。李怀德？卓然一愣，他不是后勤主任嘛，怎么成了采购科长了？不过很快就反应了过来，现在才是54年，李怀德应该还没有成为后勤主任，原剧中到了65年，他才当上了副厂长。但这个速度，也是够快的了，九年时间，从一个科长，直接做到了副厂长，副厂长可是13级行政级别，正处级别了。“谢谢李科长”卓然接过李怀德泡的茶，在办公桌对面坐下，然后说道：“是这样的，今天我在食堂看了看，发现几个大师傅的手艺，都参差不齐，食材的品质，也不是很好，为了更好的给工友们一个良好的就餐环境，我打算自己弄点调料，葱姜蒜之类的一些调味品，也算是改善一下工友们的口味，所以来问一下，这样操作，可不可以？”听闻后，李怀德低头思索了一下。然后从抽屉里拿出一包中华，给卓然递了一只。卓然接过烟，就着火点燃。李怀德吐出一口烟雾后，说道：“食堂的食材，一般都是由我们采购科统一采购的，从来没有过从别处渠道采购的例子，按理来说，是不行的”：（）四合院：开局戳穿聋老太身份