“可以，这当然没问题，这对我也是有好处的，大家一起交流，进步的更快嘛”这个请求，卓然自然不会拒绝的。厨师交流是很正常的一件事，前世的他，为了提升厨艺，也是经常拜访各个菜系的大师。还去研究过西餐，虽然西餐在中餐面前什么都不是，但人家也是有可取之处的。就是要去其糟粕，留其精华，才能进步。沈居贞得到卓然的回应后，也很是开心，他就尝了几口卓然的菜，就知道他的水平远远高于自己的徒弟。想来，要不了多久，自己徒弟就能提升到二级炊事员了。别看炊事员的等级只有十级，八九十级基本上好好学几年，都能考过。但越到前面，就越难考，因为这是要靠经验的。前世的卓然，也是因为交通便利，网络发达，能够很方便的跟人交流学习，才能在三十来岁的年纪，考到特级厨师的。这年头，局限性太多了，顶多也就是在四九城的厨师圈子里交流。更何况，这些人把手艺看的比命还重要。同行是冤家，谁会把真手艺，教潜在的对手呢，别说对手了，就是一脉相承的徒弟，很多人都是留一手。就是担心教会徒弟，饿死师傅。不像几十年后，那时候的人们思想都开放了，十几亿的人口，真正算的上大师的，也就这么些人，怎么可能会饿死师傅呢。卓然的师傅一点没有保留的教给了他，到了一级厨师的时候，也是遇到了瓶颈，怎么都考不过特级。他师傅带着他，全国各地的跑，拜访各大名师，就是为了破开他的瓶颈。所以，卓然对交流这方面，没什么反感，还很热衷。沈居贞也知道这一点，但也没办法，别人不把真东西拿出来交流，他也必能逼着人家。只能广撒网了，万一遇上个愿意交流真东西的呢。“好，好啊，我心中的一块大石头算是落地了，你还没有考级吧，我看你也不用麻烦了，过几天我让人把你的炊事员证，给你送过去”卓然知道，沈居贞这是在还礼，天知道沈居贞为了他的徒弟，费了多少心思，花了多少人情。这让他想起来自己的师傅，当初也是这样花钱，花人情。所以这也是卓然不肯拜沈居贞为师的原因。“那真是太谢谢沈大爷了”正好，也省的去考核的麻烦了，凭沈居贞的名头，只要他一句话，立马就有人给卓然办好炊事员的证。之后，两人互相留了地址之后，沈居贞就告辞了。打擂台圆满结束，卓然也一战成名。等众人都走完后，娄振华过来笑道：“卓然，恭喜你了，一战成名，看样子，我给你的推荐名额，都是多余了”“卓然，你太厉害了，听我爸爸说了之后，我才知道，原来一级炊事员这么有难啊，比我考一百分难多了”娄晓娥蹦蹦跳跳的过来，一脸崇拜的说道。卓然揉着她的小脑袋笑道：“呵呵，还好吧，我觉得我肯定考不到一百分，还是你比较厉害”然后说道：“娄董，千万别这么说，要不是您推荐我，我可能也不会来打擂台，更不可能一战成名，吃水不忘挖井人，我还是得谢谢您”娄振华摆摆手，“别说的这么客气，有什么好谢的，你能被沈居贞看中，也是你的本事，我也算是做了件好事，不用在意”他可是知道沈居贞是什么身份，别说现在了，就是放在之前，他想吃沈居贞的菜，那也不是那么容易的。现在，那就更加不可能了，不说沈居贞已经退居幕后了，就是没有退居幕后，他这个身份，也没资格吃到。卓然笑着点点头，娄振华愿意帮他，也是看到了他的潜力。不过没关系，各有所需才好。等到改开之后，他再回来就是港商了，到时候可也少不了他掏钱。卓然早就做好了打算，改开之后就开饭店，做私房菜。现在能跟娄振华打好关系，也省的到时候去找投资了。相互寒暄了一会，便各自打道回府。距离轧钢厂改革，也没几天了，等到沈居贞把炊事员证书弄好，就直接进厂了。刚才娄振华说，凭借今天这个动静，做个食堂主任，那是绰绰有余。卓然也没拒绝，一开始没打算做食堂主任，那是因为自己什么都不是。现在他可是声名鹊噪了，做个食堂主任，还是简简单单。也好，食堂主任不需要做大锅菜，不累。要是有招待，他就做做小灶，这也实现了众多打工人的愿望。钱多，事少，离家近。一级炊事员工资就有875了，再加上食堂主任的名头，差不多有九十多块。这个工资，放在几十年后，都达到了他特级厨师的标准了。前世，他在深城一家五星酒店，做行政总厨，工资是六万一个月，加上一些福利，和年底的奖金，也差不多有七万一个月了。九十多块钱，按照现在的物价标准来看，起码值十万吧，可比前世的他工资高多了。回到四合院。闫埠贵一如既往的在守门，一看到卓然回来，立马凑上来。问道：“卓然，回来了？结果怎么样？输了还是赢了？”这几天，傻柱天天在院里宣传，说他师傅要跟卓然打擂台，输了的人自废一只手。可是现在，卓然全须全尾的回来了。这可把闫埠贵给惊呆了，难不成，卓然的手艺比傻柱的师傅还好？卓然伸出手来，问道：“闫老师啊，你看看，我手有问题吗？”闫埠贵：“没有啊”卓然：“那不就得了，这还用问吗？”闫埠贵：“那傻柱的师傅，他手废了？”卓然：“也没有”闫埠贵：“那到底谁赢了，你们打成平手了？”卓然：“他腿断了，以后是个瘸子”说完，也不理会闫埠贵那疑惑的表情，推着自行车回了后院。“腿断了？”闫埠贵疑惑不已，想了很久，想到一个说得过去的理由。那就是卓然为了赢，事先把找人把傻柱的师傅腿打断了。“嗯，一定是这样”：（）四合院：开局戳穿聋老太身份