流心蛋包饭对于很多人来说都是一件比较困难的做法,这些事情对于杨涛来说倒是轻而易举。
最开始的酱料,以及炒饭都是非常轻松的。
杨涛很轻松的就煮出了番茄浓汁以及一份蛋炒饭。
接下来就是最难的地方,杨涛先是在平底锅里煎好一层鸡蛋,然后迅速在里面又打上一层鸡蛋。
趁着里面的鸡蛋还没有凝固的时候,迅速将它盖上,然后震荡手臂,轻轻的让鸡蛋粘合住。
等做完这一切之后,再将中间包着鸡蛋新的蛋片盖在炒饭上。
“好了好了,流心蛋包饭。”
杨涛挨个端出了三个盘子。
“这个是……”
看着在炒饭上面居然盖着一大坨鸡蛋,周楠楠不知道这是什么东西。
“这就是传说中的流心蛋炒饭。”
杨涛一边说,一边拿出小刀将鸡蛋切开,随着鸡蛋的缓缓摊开,中间那金黄的蛋心也是流淌了出来。
“哇塞……”
周楠楠之前虽然也吃过蛋炒饭,但是这么漂亮的蛋炒饭,她还是第一次见到。
“浇上酱汁。”
杨涛一边说一边从小碗里把番茄浓汁给浇了上去。
随着红色的番茄汁浇在蛋包饭上面,一个完美的流心蛋包饭就完成了。
“来,尝尝这个味道怎么样。”
杨涛也拿起了勺子。
“其实,这也是我第一次做这道菜,我自己都不知道好不好吃。”
“不会吧?”
陈雅有些不敢相信。
“要知道,流心蛋包饭上面的这种鸡蛋可是很难完成的。
没有经过训练的人失败好多次都很正常。”
“你这真的是第一次做吗?
我看你这鸡蛋的完成度,可是和人家做了几百次的人都差不多了。”
“确实是第一次做。”
杨涛挖了一勺炒饭。
“不过对我来说,只要知道的方法,技巧什么的都没啥问题……唔,味道还行。”
“我去你就别这样凡尔赛了。