除了吃还有表演环节。
譬初一日有现炒番茄底料演示，揭秘了为何食店煮出来的番茄高汤这般浓郁沙香，啧啧称赞店主小娘子之巧思者有，被管事派来扮成?普通食客的酒楼伙计，偷偷记下所有步骤者也有。
初二有快嘴伶俐的婢子阿余与仆从阿岁上演双人小品，现场气氛高潮迭起，热闹诙谐，博得满堂喝彩。
又有阿岁单人笑嘻嘻味诸位演上一段报菜名，几十个锅子菜名一气呵成?，分字不差，引得过路客驻足观看的同时又忍不住被锅中飘来香味吸引，坐下酣畅淋漓地吃了一顿。
初三有帅气高大?的男仆平安表演现拉宽面，煮出来的宽面免费送给随机一桌客人，这一日，流汁宽面的摊子上肉眼可见的大?多数都为女?食客。
软广给力，硬广也需跟上节奏。
便是后世那么些网红店都还有费尽心思修缮个打卡点吸引食客正向?前往拍照收藏留念呢。
这个时候的科技虽没发展到那地步，掏不出来相机，不过可以定制周边啊。
从踏入百味集开?始，就有专人守在入口，给每一位客人发放一张巴掌大?的木牌，上头蜿蜒印着?所有的摊位名称、地点。
集上十数个摊子，大?大?小小，凡某位食客子。
乔琬则在市集出口的周边领取处守着?，等待拿着?盖了章的木牌的客人们前来兑换纪念物。
总共十八个摊子。集满十个章就可换一碗冰甜顺滑的杨枝甘露，十二个可换帕子一条，或是葫芦酒壶一枚。集满十五个，可兑换的有各类簪钗配饰，集齐十八个章子便可兑换碗底刻了食物的碗盘酒器一套。
这些东西或都价值不大?，但造型精巧，尤其都是刻着?或仿照火锅店一些吃食的造型，趣味大?于价值。
譬如尾端烧成?关东煮鸡翅形状的陶瓷簪子，又或者是绣了生菜的帕子。
不喜麻烦的，可以使用钞能力，消费满一定金额就可直接换购。
她在设想之初与阿余等人介绍了一番。
阿余觉得这方案有趣是有趣，不过：“小娘子这样我们恐怕赚不到多少银子。”
阿岁与阿年纷纷点头，就连平安也看向?她，面露不解。
乔琬便同她们解释：“眼下国?子监的蛋糕就这么大?，附近几家店就分的差不多了咱们要吸引更多的客人方便以后赚更多的钱，这美食节就是为了将咱们名声打出去，打远些，故宁可少赚点儿，也要在客人心里留下印子。”
平安好似理解了，其他人依旧似懂非懂。
阿余皱眉问：“蛋糕是什么？”神?色懵懂。
乔琬轻咳，慈爱道?：“不重要。”
开?始前，乔琬又去车行?花钱请人在马车车厢上简单描了几个大?字宣传，造型虽简单，胜在量多，数百来辆马车一齐排开?，那场面很是壮观，简直声势浩大?。
人手?不够，请来胡娘子、邱娘子一家帮忙，阿昌也被派遣来支援，又临时雇了几人。