一整坨放下去，变色就捞起，再放进姜亭晚面前的蘸料碗中裹一裹。
“姜小娘子可以尝了。”
时人皆爱吃牛羊肉，姜亭晚本有些嫌弃羊肉膻味重，但在锅子里竟觉得和芝麻酱的香味融合得刚刚好，十分软滑易嚼。
牛肉更不必说，自带一股乳香味。
纤维细长，质地软嫩，不过瘦，略带油脂却不腻，细嚼之下又有些筋道。
姜亭晚吃得点头：“很不错。”
她眼中又点起星星火苗：“摊主小娘子，你与七郎可是熟识？”
乔琬微笑：“奴与吕监生的关系便如奴与姜小娘子一样，并无什么分别。”
“好吧。”
她看向锅里浮浮沉沉的肉圆子，那熟了的肉圆子马上就被乔琬给捞起来，放进调料碗中。
“丸子蘸芝麻酱未免厚重，姜小娘子试试这清酱汁，是用清酱与醋、香油调成。”
“口感扎实，里面有些脆生生的”
“是马蹄。”
“马蹄？”姜亭晚瞪大眼，“马蹄如何吃得？”
“俗语罢了，也可叫孛荠。”
“哦孛荠，”这她倒是知道，小时在庄子上吃过一回生的，脆甜水灵，不过有股土腥味，还算可口。
乔琬果然没猜错，姜亭晚正是被娇生惯养长大的深闺少女，多少东西都没见识过，更别说亲自动手涮菜。熟不熟还两说呢，恐怕要烫伤她娇嫩的肌肤。
徐璟看得心里不是滋味，他阿婉怎么就能这么熟练得伺候人了，还不是在掖庭里磨练出来的。
心疼女人的结果就是结账时又足足多付了一两银子。
乔琬板着脸推了回去：“司业每次都给这么多，存下的都够整整两月的饭钱了。奴恐怕这摊子哪日就要被监市盯上，还多罚税钱。”
这话里语气带些责怪，徐璟笑起来：“那么，某给小娘子赔不是。”
“不必。”
姜亭晚向她一招手，她又撇下徐璟走开，毫不留情。
徐璟摇摇头，也走了。
姜亭晚吃得开心了，恢复了刚来时候的那股精气神，雀儿似的上了马车，临别时还向她挥手：“我下回还想吃你的火锅。”
乔琬道：“什么时候想吃，什么时候再来就是了。”
姜亭晚“啧”一声，别扭道：“哎呀，我是想，要么你随我回去，做我府上厨娘好了。”
她见乔琬不答，继续加码，亮出身份：“我姓姜，你可知这汴京城里头有哪几家姓姜的？”
乔琬在心里默默念过几个名字，能有这般底气的