安妮上楼，从房梁取下一块风干肉，晾了几天，已经彻底干透，因为撒盐的原因，没有变臭，反而咸香扑鼻。
先把咸肉切成片，在烧干的铁锅里煎，再撒上香草碎末，一人一大块肥瘦相间的乳猪肉，再加上一碗麦粥，吞下肚去暖和又充饥。
乔治最近经常吃肉，他吞了一口麦粥，四下盼顾，有些不可思议:“咱们真的能这么天天吃肉吗？要不要把剩下的肉和兔子肉卖了换钱。”
“不用。”安妮一口否决。
“筒已经弄好了，我们只需要等待它们成长。接下来，我会开始酿酒。”安妮说。
“你什么时候会酿酒了？”玛利娅疑惑地问，大女儿一直长在她的跟前，并没有人教。
“妈妈，这些都是很简单的事情，听村里人说起过，我记住了而已。以前爸爸在，我可以只顾着贪玩，但现在家里的形势困难，当然需要把聪明才智都用上。”
“放心大胆的吃喝，人只有吃到肚子里的才是自己的。”
吃过晚饭，安妮擦洗了一番，困倦地上床睡觉。
这可不是一件简单的事情，不仅得做烟熏防蚂蚁的处理，还得防着马蜂，安妮这几日经常在蜂房一呆就是半天。
剩下半天，她在家门外的空地上做木栅栏，先要砍树，修光后拖到门口，再固定起来。
三天时间，安妮把门前屋后的几片地都圈了起来，一有空，就带乔治去山坡上捡石头回来加固。
三天后，安妮又与乔治一起在屋门口起了几垄菜地，她打算把屋后出苗的菜都分移到前面去，方便浇水。
安妮还专门在院墙一角留了块空地，她打算建一座旱厕。
挖旱厕是一件辛苦活儿，乔治去村子里借来铁锹，姐弟二人也不过分劳动，每天就像蚂蚁搬家，一篮子一篮子的刨土。
坑洞足够大之后，安妮用半山腰的黄黏土攉泥，糊在坑壁，点燃火堆烧硬，然后再一半搭上木匠那里换的木板，上面建木板房，盖上稻草顶。
坑的另一半露天，用木头做盖子，平时一拉开，就可以直接从沉积池里取粪肥。
这一项巨大的工程做完已经一周过去，炎热的夏天来临。
安妮再次穿戴严实，前往蜂房去查看蜂筒的情况。
已经发展壮大到了可以二次分筒的程度了。
安妮花一天时间继续用肉换了木板，自己加工做成蜂筒，把原筒的蜂分成三波，她还在原筒的蜂巢里找到了蜂王。
夏天来临，雨季也伴随而至。
这天夜晚，安妮睡在床上，身边就是伊莎贝拉的床，伊莎贝拉忽然惊醒大叫起来，安妮与乔治起来查看，原来是暴风雨导致屋顶渗水了。
伊莎贝拉倒霉的紧，安妮全屋查看了，只有她床头漏雨，安妮只能与乔治把她的床挪开，摆上罐子接水，伊莎贝拉与安妮挤在一处。
湿润的空气，滴答滴答的雨滴，与伊莎贝拉的抱怨声混在一起，安妮睡的格外踏实。