这一单的利润，直接顶得上枫前馆两个月的营业额流水。虽然没有过去熟识的帮厨，但晚宴的菜单是定好的，原料也可以提前准备好……姜瓷心思立刻活络了——凭她的手速，提前做好准备，再捞几个帮工过来，足够应付。困难都是可以解决的。潘兴昌：“你就是姜瓷？”潘兴昌琢磨着，他要说点什么，来表达自己的不快。最好把晚宴描述得重要一点，再夸大搞砸晚宴的危险性，让眼前的小女娃娃知难而退，也让高德运别瞎做决定。而他还没开口，姜瓷已经开开心心地接道：“是我。潘师傅，我们开始吧！”潘兴昌茫然：“开始什么？”姜瓷直白地说：“你不就是担心我的手艺撑不起这个晚宴吗？我现场做一道给你看看。厨子嘛，多说无用，手底下见真章。”潘兴昌愣住了，原本涌到喉咙口的话突然就说不出来了。原本，他想着姜瓷如果是迂回油滑型的，他就陪她打太极，如果是不知天高地厚型的，他就直接开呛。但姜瓷这话讲得太直接了，而且挺真诚的。潘兴昌一下子就怼不下去了。厨子不靠耍嘴皮子吃饭，最终评价起来，还是得看手底的功夫。潘兴昌：“行。你做道菜，要是我觉得可以，这关就算过了。”姜瓷：“潘师傅，我还有个请求。如果待会你承认我做的菜好，我想……”潘兴昌看着少女微微勾起的嘴角，心底感觉有点不妙，问道：“你想什么？”姜瓷直接把她顾虑的事讲出来了：“呵呵，那天如果要做八桌菜，估计我还是有点困难。我想跟您这儿借两个人，能削皮切菜就行。”潘兴昌：“你这，又要单子又要人的，想挺美啊？”姜瓷“呵呵”笑着，也不脸红：“可不吗？”她确实想得挺美。潘兴昌：“……”潘兴昌盯着她，半晌，开口道：“行，你要是能做出我满意的菜。我巴不得送人过来偷师。”……祁氏集团的饭堂在大厦的二三层。二层每天准点供应自助餐，从四喜丸子到油辣冬笋，从白汁鳜鱼到水晶肴蹄，应有尽有。三层则供吃腻了自助餐的员工选择，西式的煎小牛排，东洋的海鲜拉面，甚至于奶油泡芙和提拉米苏等一系列甜品，每天都会按时乖巧地摆在桌面上，等着喂胖一整栋楼的员工。就职于祁氏的食堂，大叔大妈都非常满意自己的工作。毕竟放眼a市，他们在饭堂业里，可以算是独占鳌头。因此，在有不速之客走进后厨时。极具职业自豪感的饭堂大叔大妈们……团团围住了几人。姜瓷没有受到干扰。从走进后厨的那一刻，她的脸色变得严肃了，身上的气势也都陡然一变。她太兴奋了！这干净宽阔的操作台，这昂贵丰富的后厨用具，这又大又豪华的锃亮灶台……还有奢侈得无与伦比的活动空间。一个完美的厨房！姜瓷兴奋了两秒，很快镇定下来。她略略扫了一眼食材，问道：“潘师傅，你是哪里人？”潘兴昌不知道她葫芦里卖的什么药，说：“我祖籍扬州。”“扬州……好地方啊！”姜瓷随口回答道。与此同时，她的眼神已经锁定了目标——一块水润鲜嫩的白豆腐。姜瓷：“那就做道淮扬菜。”淮扬菜气质典雅，做工精细，卖相大多不错。姜瓷喜欢漂亮东西，当年很是研究过这个菜系。她洗净了手，小心地把嫩豆腐拿到操作台上，又慢悠悠地在后厨挑选了一下可用的食材。这一步，姜瓷表现得和普通的厨子一般无二，挑选的配料也并不特别——都是食堂里的常见食材。突然，姜瓷在一口已经吊着鸡汤的大锅前停住了，她盯着汤看了两秒：“这是……”“鸡汤。城郊鸡场运来的老母鸡炖的，已经两个多小时了。”一位饭堂阿姨自豪地说。试问a市里还有哪家饭堂，炖得起这么足料的鸡汤？“我能借用一下吗？”姜瓷灿烂地朝饭堂的大叔大妈们笑了一下。少女的眼神亮晶晶的。看起来是主管人的光头大叔犹豫一下，便说：“你用吧。反正最后都是吃的。”“谢了。”姜瓷没有直接把鸡汤勺出来，而是放它继续煮着，又斩了了几只凤爪，几块猪骨，一起丢进锅里。然后，她在素菜堆里捡了几样食材。全过程挑不出错，但也谈不上好。潘兴昌不以为意地看着。直到……少女拿起刀的那一刻。仿佛有什么不一样了。姜瓷眼眸微垂，修长白皙的五指扣住了沉刀刀柄。