更何况自己和匡家大公子的合作还没有结束，必须要把酒楼开设起来，这几天已经是宽裕的时间了。
看来自己是想一出是一出的，还是安安稳稳的不要考虑那么多。
于安一想清楚这一点，便回家和人说了自己的想法，果然，周明云的态度也好了起来。
第二日，两个人早早的去了酒楼，看着周围热闹的百姓们，于安忍不住的笑。
果然，火锅的魅力是无人能挡的，不管是现在还是未来，火锅就是永远的神，古代的人也没有办法抵挡。
“老板，您前几天说的臭豆腐，我们这人想去试试，怎么做，您有没有什么门路？”
和于安说话的是一个女人，这个女人从在他们酒楼消费了不少的银子，变成了他们楼的贵客。
当时于安有人得知这个人的身份不一般，似乎和皇宫里面的人还有一些关系。
于安走上前去，看着女人面前摆这么多的食物，轻声的说道：“名字叫臭豆腐，那么他制作出来的豆腐必定是臭的，可你知道该如何的去制作吗？”
“主要是把豆腐放置几天，发酵一下，我这有一个单子，看你需要不需要。”
说着把自己提前写好的臭豆腐方子放在女人的面前，就在方子拿出来的瞬间，酒楼里面不少的人都好奇的撇了一眼。
这是什么东西？臭豆腐听起来就臭臭的，估计
也不怎么好吃，有些客人抱着这样的想法。
他们已经吃到了火锅，在他们的眼里，此刻的火锅店是天底下最美味的美食。
更何况酒楼旁边还有一家小酒楼，和这家店铺的老板娘合伙。
里面的各种王八的做法实在是天下一绝，甚至短短的一段时间之内，就已经吸引了不少外地来的客人。
甚至有不少的达官贵族也专门过来尝一下炖王八，足以证明炖王八有多大的魅力。
天底下没有任何人能够抗拒王八的美味，只要是每位，那么就能够获得人的喜爱。
“老板娘，您没有开玩笑吧？豆腐如果放置几天的时间，那不就长毛了吗？而且会变得腐烂，这怎么可能会好吃？”
女子扭头看了一眼于安，眼睛里面带着几分的怀疑。
这一段时间，女子也在研究各种菜的配方，尤其是火锅，看起来并没有实际性的难度，
可问题就在于那块火锅底料上班就那么一块火锅底料就能带来无穷无尽的香味。
若是自己能够知道其中的配方，肯定也能够制作出来一模一样的火锅。
火锅无非就是把肉打成丸子的形状，再去请人做一些配菜，最重要的关键是火锅底料这东西到底是怎么熬制而成。
这现在成为所有人心中的疑惑点，有不少的人已经开始动了一些歪心思。
于安看着女子暗自思索的样子，便轻轻的叹了一口气，坐了下来，若有所思的说道。
“臭豆腐必须
要臭，可问题是怎么把它给做臭？”