行吧，万变不离其宗，不就是个以丰腴为美的古代版蒸屉么？顾念让他们把面条和青菜放到底下，上面摆上了方腿。
蒸熟的方腿隐隐传出了香味，井生吸了吸鼻子，闻起来还挺香的。
东西出甑，春梅和井生本以为今天的做饭任务结束了，结果顾念却让他们把方腿拿出去晾凉，面和蘑菇菘菜什么的，也要分别捞出来，拿去沥水摊开通风晾干。
费这么半天的功夫，居然不吃么？两人心里疑惑，却还是听话的按照顾念的指示照做了一遍。
晾上就已经到了上课时间，几人只得先回房间。
推开门，秦染、玛瑙、玳瑁、顾忠等人正围着年深送的那盏羊皮琉璃灯啧啧称奇，顾念有些意外，大晚上的，怎么这么多人？
一问才知道，那三位是过来‘插班’的。当然，这其中只有玳瑁别别扭扭一脸的不情不愿。
怕他们听不懂，顾念翻出了之前的教案给几人，等到让井生春梅玛瑙他们练习的时候，就过去给他们单独讲解。六个人，愣是让他教出了一年级和二年级的分级感。
课程结束，顾念拽着井生和春梅再次奔向厨房，羊肉方腿用食盒直接装好，菘菜蘑菇则要放到烧洗澡水的灶上继续烘干。
井生嗫嚅地问，“今天也要洗？”
“当然要洗。”今天他们可是去郊外来回跑了十几里呢，不洗怎么行。
井生：…………
“这个不用再烘了？”春梅端着差不多干掉的面条问。
“这个咱们拿去炸。”
“炸？”
“对就像寒具那样，团成这么大的团，然后炸一遍。”顾念用双手比划了个碗口大小。
春梅立刻就懂了，搬过罐白麻油倒入先前那个三脚‘砂锅’，烧热之后，手脚麻利地将团好的面团放进去过油，等炸到淡黄色立刻捞出来。
看着周围迸溅的油点，顾念连忙提醒春梅系上围裙。
“围裙是什么？”春梅和井生两脸疑惑。
“这样的一块布，脖颈后面和腰后面各有两条带子，可以挡住油污，像你刚才和面的时候，也能防止面粉之类的东西弄脏衣裳。”顾念用手势在自己身上比划解释了下。
“听起来有点像襜衣。”春梅把炸好的那块面饼捞出出来，又放进去一块新的。
井生摇头道，“但是襜衣没有上边那块。”
听到他们俩的对话，顾念就明白了，没有围裙。
“小郎君要是觉得需要的话，奴明天可以试试做一个。”春梅主动请缨。
“嗯。”还是做一个吧，油炸的东西容易溅油，洗起来也麻烦，用围裙应该能好很多。
没过多久，一堆香喷喷的炸面条就做好了。
严格说起来，那堆炸好的成品还是粗了些，而且弯曲度极低，只有五六分顾念熟悉的方便面的样子，但香味却非常浓郁，沥油放凉后盛到盘子里的时候还会因为太脆而被盘子撞掉渣儿。
他迫不及待地捻了块碎渣儿放到嘴巴里，酥脆微咸的味道在唇齿间绽开，因为用的是芝麻油，味道香得有些令他惊喜。
“好好吃。”井生和春梅也学着他的样子捡着盘子里的碎块试尝，连连点头。
顾念莫名想起了他老妈常说的那句话，热量越高，味道越好。